Популар Постс
Најбољи јесенски усеви за гајење у јесењем повртњаку (и када садити јесење поврће)
Садња поврћа за бербу на јесен омогућава вам уживање у здравом, свежем поврћу дуго након што прођу врући летњи дани. Време за садњу јесењих усева је средином и крајем лета. Ово вашем јесењем коренастог поврћа и лиснатог зеленила даје време за раст и сазревање. Тада у свом јесењем повртњаку можете имати сласне усеве као што су кељ, блитва, шаргарепа, броколи, цвекла, грашак и карфиол спремни за брање.
Већина јесењег поврћа спремно је за бербу пре првог мраза. Међутим, у зависности од врсте и сорте, неке поврће траје и зими . Добра вест је да је садња поврћа за бербу на јесен релативно лака. У ствари, неко јесенско баштенско поврће је укусније када расте по хладном времену.
Овај чланак је водич за познавање најбољег јесенског баштенског поврћа за узгајање. Заједно са описима овог укусног поврћа, сазнаћете када треба садити поврће спремно за брање од краја септембра до почетка децембра.
Када садити јесење вртно поврће
Крајем јула и почетком августа обично је најбоље време за садњу поврћа за јесењи врт. Јесењем поврћа попут пастрњака, зелене салате, кикирикија, спанаћа и купуса треба времена да сазри пре него што се поставе температуре смрзавања. Дакле, дужи, топлији дани касног лета идеални су за покретање поврћа у земљи.
Пре садње поврћа за бербу на јесен, пресудно је обратити пажњу на сорте поврћа. Неке укусне сорте поврћа хладног времена посебно су одабране за узгој у хладнијем времену. На тај начин не морате да бринете да ли ће мраз оштетити ваше јесење вртне биљке.
Још једна брига приликом садње поврћа које расте на јесен је ваша зона узгоја. Типично, ако живите у УСДА зонама од 4 до 6, требало би да тражите најтврђе јесење усеве које ћете садити крајем лета.
Време за садњу културолошких култура обично се даје као број недеља пре првог датума мраза у вашем региону.
Шта садити у јесењој башти
Најбољи усеви за садњу крајем лета за јесењу бербу су они који брзо сазревају. Сорте хладног зеленог лиснатог поврћа, коренастог поврћа и поврћа из породице купуса савршене су за јесењу башту.
Најбоље лиснато зеленило за садњу за бербу на јесен укључује блитву, кељ, грмове, риколу, зелену салату, бок чој и сенф.
Коренско поврће је једно од најлакших јесенских поврћа за садњу у јулу и августу. Примери укусног јесенског поврћа у корену су шаргарепа, пастрњак, зимница, репа и цвекла.
Јесења башта не би била потпуна без поврће које је сродно купусу у роду Брассица . Неке укусне врсте поврћа за јесењу бербу укључују савојски купус, брокулу, келерабу, прокулицу и карфиол.
Најбољи јесенски усеви за узгој у јесењем повртњаку
Да ли се питате најбоље поврће за садњу после летње бербе? Ево водича за најбоље јесење усеве који су спремни за бербу између краја септембра и децембра.
Кељ ( Брассица олерацеа )
Постоје разне врсте кеља које су сјајне као јесење поврће за садњу у јесењем врту
патуљасте врбе на продају
Садња кеља крајем лета даје кратак усев супер-здравог зеленила крајем јесени и почетком зиме. Кељ је хладно издржљиво једногодишње поврће које преживљава ледене температуре. Кељ постаје укуснији након мраза, а можда ћете желети да га оставите за бербу из зимског повртњака.
Разне сорте кеља идеалне су за јесење вртове. На пример, у августу можете да садите врсте кеља као што су кељ коврџавах листова, црвени руски кељ или кељ квргавих листова.
Кељ добро успева у УСДА зонама од 7 до 9 и нарасте до 2 фт (0,6 м) висок и широк.
Када садити кељ: За јесењу бербу кељ посадите отприлике шест до осам недеља пре првог датума мраза. Кељ најбоље успева на пуном сунцу до делимичне сенке.
Блитва ( Бета вулгарис субсп. вулгарис )
Блитва је изврсна јесенска култура јер може да поднесе лагане мразеве на јесен. Блитву морате посадити почетком или средином лета за јесењу бербу.
Блитва је зелено лиснато поврће са светло црвеним или жутим петељкама и жилама. У вези са цвеклом, блитва, пријатна за хладноћу, узгаја се због укусних листова. Листове можете јести сирове, сотиране или куване или додавати у супе.
Блитва расте као једногодишње поврће у УСДА зонама од 3 до 10.
Када садити блитву: Блитву посадите десетак недеља пре првог мраза. Ово поврће са хладним временом најбоље успева на пуном сунцу или делимичној сенци.
Зелена салата ( Лацтуца сатива )
Зелена салата је изврсно поврће за јесењу бербу - зими јој треба одређена заштита од мраза
Сејте салату крајем лета, тако да расте током јесени и зими. Овој лиснатој зеленој треба одређена заштита од мраза да би преживела зиму. Као годишње зелено-лиснато јесење поврће, зелена салата је савршена за бербу на хладним јесењим температурама. Разне врсте зелене салате обично се једу сирове у сендвичима, салатама или као додатак разним куваним јелима.
Зелена салата добро успева у УСДА зонама од 4 до 9.
Када садити зелену салату: Најбоље време за садњу зелене салате за јесен је четири до осам недеља пре него што се очекује мраз. Ако планирате да узгајате салату током јесени и зими, узгајајте је у хладном оквиру.
Кељу ( Брассица олерацеа вар. Ацепхала )
Овратници су сродни купусу и кељу и најукуснији су када се беру у касну јесен. У топлијим крајевима, краставци ће расти у поврћу током целе године. У хладнијим поднебљима овратници су хранљиво јесење поврће за садњу крајем лета. Користите зелени кравар у помфриту, супи и чорби.
У хладнијим регионима посадите хладно издржљиве огрлице ако желите да уберете усев у касну јесен. Зелени овратник постаје укуснији након првог мраза.
Када садити огрлице: Садите зеленило огрлице шест до осам недеља пре првог датума мраза.
Бок Цхои ( Брассица рапа вар. Цхиненсис )
Бок цхои у одличном јесењем усеву. Садите бок цхои средином лета, а берите на јесен
Да бисте осигурали одличну јесенску бербу, посадите бок цхои средином лета. Такође се назива пак цхои, ова сорта купуса хладне сезоне пореклом је из Азије. Иако је члан породице купуса, бок цхои расте као луковичасто поврће са релативно малим широким, овалним листовима. Укусне зелене листове можете користити у помфриту, вариву и супи.
Бок цхои је хладно отпоран у зонама од 4 до 7.
Када садити бок цхои: За јесенску биљку бок цхои крајем јула; „белом поврћу“ треба два месеца да сазри.
Рукола ( Еруца весицариа )
Најбољи начин за садњу риколе је сејање семена у размацима током целог лета ради брања у јесен. На тај начин ћете имати континуирано снабдевање овим папреним лишћем за додавање свежим салатама у октобру и новембру. Такође се назива и вртна рукола, рукола расте као нежна једногодишња биљка и мала је лисната биљка у породици купуса Брассицацеае .
Рукола је једногодишња биљка која расте у УСДА зонама од 3 до 11.
Када садити риколу: Садите семе риколе крајем јесени у интервалима од две недеље.
Спанаћ ( Спинациа олерацеа )
Узгајајте спанаћ на пуном сунцу на крају лета да бисте уживали у њему као јесење поврће
Садите спанаћ крајем лета да бисте уживали у здравом лишћу на јесен од октобра до децембра. Спанаћ расте као једногодишња биљка и има широке јестиве листове. Ово издржљиво јесење поврће може преживети и прве зимске мразеве ако сазре довољно рано. Ако берете спољне листове тек на јесен, биљка ће наставити да расте до првог јаког мраза.
Као поврће хладне сезоне , спанаћ успева у зонама од 2 до 9. У најхладнијим регионима узгајајте спанаћ у хладном оквиру или испод низа како бисте преживели температуре у касним јесенима.
бели цвет са ружичастим средиштем
Када садити спанаћ: Садите спанаћ на пуном сунцу између четири и осам недеља пре првог датума мраза.
Броколи ( Брассица олерацеа вар. Италијан )
Броколи је укусно јесење поврће када се посади крајем лета. Брокула боље сазрева у хладном времену и најбоље успева на температурама између 40 ° Ф и 70 ° Ф (4 ° Ц и 21 ° Ц). Лагани мразеви касне јесени побољшавају укус брокуле, дајући јој слађи укус.
Генерално, брокула расте као годишња биљка хладне сезоне у УСДА зонама од 2 до 9 за бербу на јесен. Међутим, неке сорте брокула расте као вишегодишње поврће .
Када садити брокулу: Брокулу започните као семе у затвореном простору око 12 недеља пре првог мраза. Пресадите у своју јесењу башту отприлике три недеље након садње.
Купус ( Брассица олерацеа )
Савојски купус је добар додатак вашем јесењем повртњаку
Купус је једно од најчешћих сезонских поврћа за бербу у јесен. Купус посађен крајем лета обично може преживети током јаких зимских мразева и температура од -6 ° Ц. Постоје разне врсте купуса које можете узгајати као јесење поврће. Ту спадају савојски купус, црвени купус или растресити купус.
Купус расте у најхладнијим климатским условима ако га садите довољно рано. Купус је погодан за гајење у зонама од 1 до 9.
Када садити купус: Посејте семе купуса лети у затвореном, око шест до 12 недеља пре првог мраза. После четири недеље у затвореном, пресадите саднице купуса у јесењи повртњак.
Карфиол ( Брассица олерацеа вар. Ботритис )
Карфиол је јесенска култура коју можете да посадите крајем лета. Као Брассица рода, карфиол је уско повезан са купусом, брокулом и прокулицом. Уживати најукуснија карфиола из свог поврћа, посадите их у својој башти на крају лета. Топлота има тенденцију да утиче на боју и укус карфиола.
Слично већини поврћа у породици Брассицацеае , карфиол добро успева у УСДА зонама од 2 до 11. Карфиолу је потребно пуно сунца да би најбоље успевао.
Када садити карфиол: Карфиолу треба сазревање између седам и 12 недеља. Покрените семе карфиола у затвореном простору око 12 недеља пре датума мраза. Затим пренесите јесење поврће на отворено између шест и осам недеља пре него што се очекује мраз.
Прокељ ( Брассица олерацеа вар. Геммифера )
За бољи укус берите прокулицу после првог мраза
Кељ пупчар је спреман за јесењу бербу када се сади у хладнијим данима касног лета. Ови минијатурни купусови који расту на дршкама најбоље успевају када су температуре између 60 ° Ф и 64 ° Ф (15 ° - 18 ° Ц). Међутим, када једном дозре, кељ пупчар преживи јаке мразеве, па чак и снег.
Прокулице су издржљиве у зонама од 2 до 9. За најукусније „клице“, берите их након првог мраза.
Када садити прокулицу: За јесењи усев бриселске клице, посадите је у земљу око краја јуна. Ово време садње требало би да буде око четири месеца пре датума мраза.
Шаргарепа ( Дауцус царота )
Шаргарепа је изврсно коренско поврће у хладној сезони које расте током јесени. Посађена у летњој врућини, шаргарепа сазрева у земљи и спремна је за брање два до три месеца након садње. Ако је шаргарепа сазрела до јесени, наставиће да расте упркос неколико лаганих мразева.
У топлијим крајевима шаргарепа ће расти током целе зиме ако је заштитите малчем.
Шаргарепа је идеална за узгој на јесенским закрпама поврћа у УСДА зонама од 3 до 10.
Када садити шаргарепу: У зависности од сорте, у својој башти посадите семе шаргарепе два до четири месеца пре него што наступи први мраз.
Першун ( Асклепије )
Садите першун крајем лета, а берите до краја јесени
жути паук са црним пругама на ногама
Першун је укусна јесенска биљка која је хладно отпорна на -12 ° Ц. Садња першуна пред крај лета значи да ће укусни зелени листови бити готови до касне јесени. Врсте першуна погодне за јесење повртњаке су першун са равним листом и першун са коврџавим листом. Корен першуна можете додати и обилним јесењим варивима и тепсијама.
Першун успева у УСДА зонама од 4 до 9.
Када садити першун: Садите першун десетак недеља пре првог датума мраза.
Репа ( Брассица рапа )
Репа је једно од најпопуларнијих јесенских поврћа јер брзо расте на хладнијим температурама. Ово поврће спремно за јесен има чврсти бели коренски корен и укусне јестиве листове укуса попут горушице. Репа која се бере почетком јесени, када је мања, углавном је слађа од бербе касне јесени.
Репа успева у УСДА зонама од 2 до 9 и најбоље успева на пуном сунцу или делимичној сенци у топлијим климатским условима.
Када садити репу: Да бисте уживали у јесењој жетви, садите репу око осам недеља пре него што се очекује први мраз.
Цвекла ( Бета вулгарис )
Уживајте у лишћу и корену цвекле у јесењем повртњаку
Цвекла је поврће које је спремно за бербу на јесен. Цвекла је популарна за садњу у јесењим вртовима јер ово поврће хладне сезоне има укусно јестиво лишће и тамноцрвени јестиви корен. За обилни јесенски оброк можете јести репу кувану, кухану на пари или киселу. Цвекла је популарна у многим северним регионима јер добро успева на хладном.
Цвекла најбоље успева у УСДА зонама од 2 до 11. Цвекла може да преживи температуре смрзавања од -6 ° Ц до 20 ° Ф.
Када садити репу: Да бисте репу убрали током јесени, посадите је директно у својој башти осам до десет недеља пре првог мраза.
Ротквице ( Рапханус рапханиструм )
Ротквице брзо сазревају за јесењу бербу када се саде крајем лета. Мало зачињено кореновско поврће и даље се може убрати и после првог мраза. Потребно је између шест и седам недеља да сазре јесење ротквице. Да бисте уживали у свежим ротквицама током јесени и зиме, садите кореновско поврће у размаку од недељу или две.
Ротквице хладне сезоне успевају у јесенским повртњацима у УСДА зонама од 2 до 10.
Када садити ротквицу: Да бисте уживали у ротквицама дуго након што је лето прошло, посадите их у јесењи повртњак око четири недеље пре првог датума мраза.
Порилук ( Аллиум ампелопрасум )
Порилук је укусно јесење поврће за додавање у супе и јела од поврћа
Порилук је поврће које има бољи укус када се сади лети и бере на јесен. Порилук је сродан луку и има дугачке листове налик овојници који расту усправно. Већина сорти празилука спремна је за брање у јесенским месецима.
брзо растућа мала зимзелена стабла
Као хладно издржљиво поврће, празилук подноси јак мраз ако обезбедите довољно малча. У топлијим климатским условима можете да берете празилук током зиме и до пролећа.
Порилук најбоље успева на пуном сунцу и погодан је за гајење у јесенским повртњацима у УСДА зонама од 5 до 10.
Када садити празилук: За јесенски усев, празилук сејте у затвореном простору три до четири месеца пре првог мраза. Садите у земљу крајем лета за јесењу или зимску бербу.
Скупљање лука ( Алиум )
Лук који се назива и млади лук или млади лук, лук који је грозд лако је поврће за садњу у јесењем врту. Ово вишегодишње јесење поврће расте из године у годину ако обезбедите заштиту од јаког мраза. Млади лук има много кулинарских намјена и популаран је умјесто њега смеђи лук због њиховог блажег укуса.
Скупљање лука је идеално поврће за садњу као јесен, ако живите у УСДА зонама од 5 до 9.
Када садити млади лук: Да бисте убрали млади лук у јесен, посадите их отприлике два месеца пре датума мраза. У зонама 5 и 6 обезбедите заштиту током јаких зима тако да лук наставља да расте следећег пролећа.
Грашак ( Писум сативум )
Садите грашак крајем лета и берите га пре првог мраза
Грашак је укусно поврће за бербу у јесењем повртњаку. Иако их многи сматрају пролећним усевом, грашак за брање можете посадити пре првог мраза. Међутим, грашак може бити незгодно расти на јесен. Превелика летња врућина или рани јесенски мраз могу оштетити полутврдо поврће. Током врућег времена обезбедите им хлад и пуно воде.
Садите грашак крајем лета и берите га пре првог мраза.
Када садити грашак: Садите грашак у јесење зачинско поврће отприлике три месеца пре него што наступи мраз. Осигурајте додатну негу ако имате топлу чаролију касно у лето.
Повезани чланци: