Одушевите расположење током викенда са овим шареним, лаким рецептом

Рачунајте на овај једноставан рецепт за добар провод.

пилећа прса поширана, пире од печене бундеве, рецепти вики ратнани, лаки рецепти, индианекпресс.цом, индианекпресс, пире,Испробајте овај класични рецепт. (Извор: Вицки Ратнани/Инстаграм)

Дуг викенд захтева добро време проведено с породицом и нешто добре хране. Иако сви ми због пандемије ових дана већину времена проводимо код куће, многи од нас пропуштају квалитетно провести вријеме. Фестивали попут Бајрам најбоље се проводе са породицом и у пару са укусним делицијама. Зато се припремите да испробате једноставан рецепт Пилећа прса поширана заједно са неким укусним странама.



Рецепт кувара Вицки Ратнани вредан је вашег времена.





четинарско дрво са игличастим листовима
Погледајте овај пост на Инстаграму

Улепшајте себи дан добром укусном шареном храном !! #хаппифоод #хаппипеопле #позитиван #рецепти #пилећа пржена пилећа прса без коже Пилећа прса по 2 пшенице Лук нарезан 1 средњи Шаргарепа ољуштена, исецкана 1 средњи ловоров лист 2 гранчице тимијана 2 чешња белог лука 2 до 3 нарезана ђумбир 1 мали комад стабљика коријандера неколико кришки поморанџе 2 до 3 цимета, каранфилића, црног кардамома по 2 воде Вода 1 литар путера 15 г у плиткој посуди, додајте воду. Додајте све састојке у воду осим пилећих прса. Кухајте на тихој ватри 5 минута. Лагано убацујте пилећа прса у течност ради печења, 12 минута. Посолите по укусу. Уклоните пилећа прса и одморите док тањир не буде горе. Смањите залихе на 1/10. Процедити и резервисати. Процедити темељац додати у шерпу, ставити да проври, умутити путер да се добије емулзија за пилетину Печена каша од бундеве Бундева, ољуштена исецкана на коцкице 250 г Маслиново уље 1 кашика Чешањ белог лука 2 до 3 паприке у праху 1 кашичица црног бибера 1 /2 кашичице мушкатног орашчића прстохват рузмарина 1 кашичица Загрејте рерну на 190 Помешајте све горе наведене састојке у чистој чинији. Сезона по укусу. Пребаците на плех у рерну и пеците 25 минута. Опције за хладно и пире - можете додати 2 кашике млека/павлаке да добијете богати пире Манго Парадајз Салса Коцкице манга 1/3 шоље Парадајз трешња - исечена на 4 - 1/3 шоље Коцкице зелене паприке 1/3 шоље млади лук исецкан 1 кашика зеленог чилија исецканог по 1 со, бибер по укусу Сок од лимуна од 1/2 лимуна коријандер свеже исецкан 1 кашичица босиљка исецканог 3 листа екстра девичанско маслиново уље 1 кашика Све горе наведено баците у чинију. Зачините јело Опустите се док није потребно #фоодпорн #фоодпхотограпхи #мирестаурантиоурхомебивицки #роуладе #поцхинг #схотонипхоне11про #фоодие

Пост који дели Шеф кухиње Вицки Ратнани (@вицкитхецхеф) 29. јула 2020. у 1:00 по ПДТ



Ево шта је имао да каже. Улепшајте себи дан добром укусном, шареном храном.



жута гусеница са црном главом

Пилећа прса поширана

Састојци



По 2 - пилећа прса без коже
1 не - Лук исечен
1 не - шаргарепа огуљена, исечена
2 не - ловоров лист
2 гранчице - тимијан
2-3 не-Чешњак белог лука
1 мали комад - ђумбир, исечен
Неколико стабљика коријандера
2-3-кришке поморанџе
По 2 - цимет, каранфилић, црни кардамом
1л - Вода
15 г - путер



Метод

*У плитку посуду додајте воду. Додајте све састојке у воду осим пилећих прса.
*Кухајте на лаганој ватри пет минута.
*Нежно нагните пилећа прса у течност да се полако лови 12 минута. Посолите по укусу.
*Уклоните пилећа прса и одмарајте док се тањир не подигне.
*Смањите залихе на 1/10. Процедити и резервисати.
*Процедити темељац додати у шерпу, ставити да проври, умутити путер да се направи емулзија за пилетину.



Пире од печене бундеве



Састојци

је палма пореклом са Флориде

250 г - Бундева, ољуштена, исечена на коцкице
1 кашика - маслиново уље
2-3 не-Чешњак белог лука
1 кашика - паприка у праху
1/2 кашичице - Црни бибер
Прстохват - мушкатни орашчић
1 кашика - Росемари



Метод



*Загрејте рерну на 190.
*Помешајте све горе наведене састојке у чистој чинији.
*Сезона по укусу. Пребаците на плех у рерну и пеците 25 минута.
*Хладно и пире.

Опције - можете додати две кашике млека/павлаке да добијете богати пире.

дрво са белим конусним цветовима

Парадајз сос од манга

Састојци

1/3 шоље - коцке манга
1/3 шоље - парадајз трешња, исечена на 4
1/3 шоље - коцке зелене паприке
1 кашика - млади лук, исецкан
По 1 - зелени чили, исецкан
Сол, бибер по укусу
1/2 лимуна - сок
1 кашика - коријандер, свеже исецкан
3 листа - босиљак, исецкан
1 кашика - екстра дјевичанско маслиново уље

Метод

*Све наведено баците у чинију. Сезона по укусу. Охладите док не затребате.

Да ли бисте желели да га испробате?