Главне компоненте чаја са мехурићима су чај, млеко и бисери тапиоке - као и алармантно висок ниво шећера. (Извор: Гетти Имагес/Тхинкстоцк) Некада релативно опскурно пиће које се налази само на Тајвану, популарност бобе или чаја са мехурићима скочила је последњих година, посебно у неколико азијских земаља. Ароматизовано безалкохолно и негазирано пиће са хладним чајем било је посебно популарно захваљујући једном од својих састојака-бисерима тапиоке-који су вољени због жвакаће текстуре налик слаткишима, а често их називају и кинеским именом, боба.
Иако се каже да напитак успорава старење, јача имунитет, помаже у смањењу телесне тежине и повећава менталну свест, постоје и забринутости око тога како додавање укуса и прекомерног шећера чају са мехурићима може да га учини нездравим пићем.
Недавно је млада девојка у Кини завршила у болници када је стотине непробављених куглица тапиоке у њеном стомаку довело до затвора. Лекари који лече четрнаестогодишњака упозорили су да је тело тешко сварљиво у бисерном чају, направљеном од корена скробне касаве (из које се добија тапиока).
Дакле, за разлику од популарне перцепције, чај са мехурићима можда није тако забаван и безопасан као што се чини.
Чај од мехурића, који је већ засићен шећером, садржи чак 50 грама шећера и близу 500 калорија. Осим тога, свака куглица тапиоке може додати пет до 14 калорија вашем пићу, што значи да само 1/4 шоље њих може додати више од 100 додатних калорија вашем већ калорично густом пићу.
мали ружичасти цветови на дугим стабљикама
Они такође не доприносе ништа у начину исхране јер су боба само угљени хидрати и недостају им минерали или витамини и не садрже влакна.
Шта можете да урадите
црни паук са смеђим ногама
* Одлучите се за низак ниво шећера или чај са мехурићима заслађен медом и тражите редовно млеко уместо слатких крема или заслађеног кондензованог млека. Такође бисте могли да пијете чај од мехурића без бисера-или светлост бисера-да бисте уштедели 100-200 калорија.
* Императив је избегавати превише рафинисаног шећера и сирупе за ароме и држати га природним.
* Држите се најмање величине, која је већ издашна.