Секвенцирање генома какаа, благодат за љубитеље чоколаде

Америчка индустрија чоколаде ће добити значајан подстицај открићем гена чоколаде.

Научници су успешно секвенцирали геном какаа, или такозвани чоколадни ген, што је подвиг који би могао дати преко потребан подстицај америчкој индустрији чоколаде.



Постигнуће научника америчког Министарства пољопривреде (УСДА) помоћи ће у одржавању снабдевања висококвалитетним какаом у америчкој индустрији чоколаде вредне 17 милијарди долара и заштитити егзистенцију малих пољопривредника широм света убрзавањем развоја, кроз традиционалне технике узгоја , дрвећа боље опремљеног да се одупре сушама, болестима и штеточинама које пријете овој виталној пољопривредној култури.



Због талента и посвећености које је спојило ово јединствено партнерство, истраживачи и узгајивачи биљака моћи ће да убрзају генетско побољшање усева какаовца који се сада гаји у тропским регионима широм света, рекао је Едвард Б. Книплинг, администратор УСДА -ове Службе за пољопривредна истраживања (АРС).



Ово ће користити не само индустрији чоколаде, већ и милионима малих пољопривредника који ће моћи да наставе да живе од какаа, ?? додао је он.

Какао потиче од какаовог дрвета, Тхеоброма цацао. Семе дрвета се прерађује у зрна какаовца који су извор какаа, какао бутера и чоколаде.



зелена гусеница са црним шиљцима

Али гљивичне болести могу уништити махуне које носе сјеме и избрисати до 80 посто усјева и узроковати годишње губитке од око 700 милиона долара.



Светска потражња за какаом сада премашује производњу, а стотине хиљада малих пољопривредника и земљопоседника у тропима зависе од какаовца за живот. Процењује се да се 70 одсто светског какаа производи у западној Африци.

Научници широм света годинама траже начине за производњу стабала какаовца која би се могла одупрети еволутивним штеточинама и болестима, толерисати суше и произвести веће приносе.



Истраживачи АРС -а тестирали су нове сорте какаовца развијене генетским маркерима.



Међутим, очекује се да ће секвенцирање генома убрзати процес идентификације генетских маркера за специфичне гене који дају корисне особине, омогућавајући узгајивачима да произведу врхунске нове линије кроз традиционалне технике узгоја.

Секвенцирање генома какаовца такође ће помоћи истраживачима да развију општу слику генетског састава биљака, открију односе између гена и особина и прошире научно разумевање о томе како међусобна интеракција генетике и животне средине одређује здравље и одрживост биљака.



Горњи чланак служи само у информативне сврхе и није замена за професионалне медицинске савете. Увек тражите упутства свог лекара или другог квалификованог здравственог радника за било каква питања која се тичу вашег здравља или здравственог стања.