Сир, пилетина и тандоори: Тражење најбољих момоса у Делхију

Урадили смо сав тежак посао за вас. Ево листе момо зглобова које морате јести у главном граду.

Делхи воли момосе. Момоси воле Делхи. Ове кнедле су освојиле град на врло подмукао начин. Посипани су цхаат масалом, пуњени панеером и купусом, а пре тога су послужени са другим чили сосом и угушени чилијем и сосом. Недавно је Делхи чак био домаћин првог момо фестивала у земљи на којем су учествовали момоси свих облика, величина, боја и порекла. Било је чак и вомо момоса за праве хедонисте. Иако скоро свака улица у граду има продавца момоа који чека да буде откривен, постоји неколико ресторана широм града који служе истакнуте ствари. Ево неких од наших омиљених.

(Извор: Флицкр)

И Тибет, енклава Сафдарјунг
Ио Тибет је вероватно најживље место у засеоку Хумаиунпур, огромном омиљеном месту за младе са североистока. А ако сте икада у околини, велике су шансе да ћете видети њихове достављаче како звижде на скутерима. Мали ресторан ужива у великом и лојалном праћењу, захваљујући тибетанским и бутанским јелима (која су кинеска просечна), али и џепним ценама. Осим тхукпас и аема датцхи, имају средњу четворку пилетине, овчетине, биф и свињских момоса, и пржене и на пари. Такође праве најбољи чили сос у граду.

Момет од овчетине у Иетију је оно за шта треба да се одлуче.

Јети (село Хуаз Кхас и ГК-ИИ)
Док су момоси углавном улична храна, Иети служи изразито врхунску верзију. Њихова хималајска кухиња нуди оброке из Непала, Сиккима и Бутана у простору који одзвања умирујућим будистичким напевима и музиком, а који је украшен молитвеним заставама и предметом уметности са планина. Момоси су месни и сочни, а посебно препоручујемо овчије момосе. Његова плоча иде дугим путем.

Иасхвант Плаце
Ово је био први момо колектив у Делхију, да тако кажем, и остаје највећи. Десетине продаваца пласира своју робу на отвореном тргу под каменом заставом са дубоким клупама; овде сервери из сваке установе долазе да вас заведу својим менијима. У случају да желите да купујете, или само да лутате, у суседству се налази ексцентрично ексцентрична тржница Иасхвант Плаце, са низовима продавница намењених снабдевању крзном и кожним производима већином руској клијентели. С обзиром на ништа, тржиште такође има пристојну продавницу вина и пива, а особље у ресторанима је обавезно уз пластичне чаше и хладна пића. Иако постоји мноштво места за избор, омиљени навијачи су Цхимнеи Сиззлерс и Цхина Поинт.

Кнедле и момоси у кухињи Нага.

Кухиња из Нагаланда, Дилли Хаат
У Дилли Хаат -у, где скоро свака држава у земљи има репрезентативан ресторан, момоси су свеприсутни и тињају у сваком објекту. Наш избор је, међутим, Нагаланд'с Китцхен, који се може похвалити ватрено црвеним сосом, темперираним воћним пивом, и наравно, момосом. Велике и пуне млевеног млевеног меса по избору, најбоље их је попити уз чисту чисту супу од цевовода, а све то можете да лопатате без обзира на временске прилике.

Тандоори_Момос и КД.

Ресторан КДс, камп Кингсваи
Љубитељи Делхија, њених тандора и КД -а, у близини Универзитета у Делхију, одлучили су да ово искористе убацивањем момоса у пећнице од глине. Иако су се радиоактивно-црвени момоси дебеле коже сада појавили по целом граду, све је почело са КД-овима. И док има друге излазе, ништа није боље од тога да седнете за оригинал и жвачете тањир, а затим га пратите са својим одличним резанцима од чили белог лука.

(Извор: Тхинкстоцк Имагес)

Гири Момос, Питампура
Ако је на менију нешто што се може замислити, Гири'с схвата да је аксиом разноликост зачин живота. Ресторан нуди мноштво варијанти кнедли, у распону од тандура до авганистанаца (умоченог у јогурт) до манџуријског (пуњеног погодите шта?) До сира. Овде је потребно неколико посета да бисте одлучили који вам је омиљени. Сигурни смо да вам не би сметало.

Вов! момос су последњи учесници на сцени.

Вов! Момос
Вов! је релативно нов у Делхију, али постоји у Колкати већ дуже време. Ланац нуди момос на 25 различитих начина, од момо ау гратина до момо хамбургера до цоуп де граце, чоколадних момоса за десерт. Са све већим бројем ресторана, изгледа да ће постати МцМомос нашег времена.