Дневник исхране: Зашто себи не чините медвеђу услугу покушавајући „да не трошите“

Схватајући зашто једемо на начин на који то једемо, можемо јести мало мање, здравије и уживати у томе много више.

здравље-главниСхватајући зашто једемо на начин на који то једемо, можемо јести мало мање, здравије и уживати у томе много више.

Већина нас би одбила да нам се понуди храна одмах након оброка, али ако бисмо нам послужили нешто примамљиво, посегнули бисмо за тим. Спољни знаци су често скривени и познато је да утичу на наш апетит и немају много везе са глађу. То укључује породицу, пријатеље, пакете и тањире, имена и бројеве, етикете и светла, боје и свеће, облике и мирис, ометања и удаљености, ормаре и контејнере. Визуелни знаци су веома моћни покретачи исхране и одређују колико једемо.



Чини се да је један од најјачих психолошких мотиватора да једемо више од онога што бисмо требали да испразнимо тањире. Обавеза да завршимо све што је на тањиру из нашег детињства и несклоност отпаду, тера нас да једемо без обзира на глад. Не дозволите никоме да вас натера на кривицу због глади у Сомалији и сиромашне деце. Не брините да оставите залогај на тањиру када је угодно пун.



Такође, што је већи део, то више једемо; што је већа посуда, више је сипамо. Потребно је око 20 минута пре него што мозак добије сигнал да је стомак пун, што значи да ће, ако оброк завршите за мање од 20 минута, осећај да је стомак пун доћи прекасно, вероватно ће вас натерати да једете више од Потребан вам је. Зато једите полако и пазите шта једете и престаните када сте сити 80 одсто. Ставите кашику или виљушку између сваког залогаја. Запитајте се да ли сте гладни, уместо да чекате да се наситите. Ситуација „није гладан“ догађа се рано и тада морате престати.



Када једете напољу, ако су порције велике, не устручавајте се да замолите конобара да спакује део пре него што стигне до стола. Из истих разлога, немојте складиштити непожељну храну по кући. Не складиштите непожељну храну у прозирним посудама.

У неким случајевима гледање у храну може учинити да једете мање. Ако вам се прикаже показатељ колико сте већ појели, можда омотима, боцама и костима или „унапред посипајући“ храну или чак у дневнику хране, можда ћете се изненадити кад откријете да ћете на крају појести мање.



Схватајући зашто једемо на начин на који то једемо, можемо јести мало мање, здравије и уживати у томе много више. Преузмите контролу над суптилним утицајима у нашем окружењу који нас могу убедити да једемо или се преједемо. Невероватно је колико мале промене у нашим свакодневним навикама могу допринети смањењу нашег све већег опсега.



Горњи чланак служи само у информативне сврхе и није замена за професионалне медицинске савете. Увек тражите упутства од свог лекара или другог квалификованог здравственог радника за било каква питања која се тичу вашег здравља или здравственог стања.