Уживајте у викенду уз ове грешне чоколадне пудинге

Очекујете госте током викенда? Чак и ако нисте, прављење ових чоколадних пудинга код куће није лоша идеја.

Иум! Припремите ове снимке чоколадног пудинга за госте викенда

Израз „изненадни гости“ не постоји у мом дому. Пошто смо један од ретких брачних парова у нашем кругу, често имамо друштво за госте. Долазе на чај после посла и остају на вечери сасвим нормално. Редовна храна не одузима много времена, па неочекивано друштво није проблем, али заиста волим своје слаткише и иако увек можемо да једемо сладолед из замрзивача, увек сам спреман са десертом! Гости или никакви гости, у мом фрижидеру ће увек бити домаћи десерт.

Јуче сам у продавници нашао 80% тамне чоколаде и одмах сам помислио да направим неке чоколадне пудинге. Нису се чак ни охладили када се мој муж вратио кући, а чак и пре него што сам их ставила у фрижидер, изгубила сам их двоје!

Снимци пудинга од чоколаде
Време припреме: 5 мин | Време кувања: 15-20 мин | Служи 6

Састојци
500 мл (2 шоље) пуномасног млека
125 мл (1 шоља) тешке павлаке
120 г (1 шоља) шећера у праху
1 кашика кукурузног брашна
35 г какаа (1/3 шоље)
2 кашике кључале воде
2 жуманца
1 кашичица екстракта ваниле
60 г тамне чоколаде, ситно исецкане
10 г струготине беле чоколаде

Метод
У шерпи загрејте млеко и павлаку заједно (не морате да прокључате)
У другу шерпу додајте шећер, кукурузно брашно и какао. Додајте 2 кашике кључале воде и све заједно измешајте у пасту.
Умутити жуманце, једно по једно.
Овој мешавини какаа додајте топло млеко и павлаку и екстракт ваниле.
Све помешајте и ставите на ватру. Смесу кувати (непрестано мућење) око 5 минута, док се смеса не згусне. (Доћи ће до конзистенције густог кондензованог млека)
Скините ватру; додајте сецкану црну чоколаду и умутите. Чоколада ће се отопити у мешавини и боја ће постати богата тамносмеђа
Сипајте у 6 чаша.
Можда ћете пожелети да поједете једну јер је то најукуснија топла чоколада коју сам до сада јео!
Покријте врхове чаша прозирном фолијом како бисте избегли стварање слоја и охладите у фрижидеру када се охладе.
Извадите их из фрижидера око 5 минута пре сервирања. По врху поспите струготине беле чоколаде и послужите!

Напомена: Ако желите гушћу конзистенцију, додајте 2 кашике кукурузног брашна

Храна никада није само храна. Верујем да је то прича, то је разговор. То окупља људе и говори универзалним језиком! Волим да се играм у кухињи. Узбуђење што могу да створим нешто ново и поделим то са другима подстиче моју страст према кухању. Чињеница да је драги муж гурман и искрена критика помаже! О мојим авантурама у кухињи пишем блог на адреси хттп://ввв.мивеекендкитцхен.ин