Слонова кака кафа једна је од најређих кафа на свету. (Извор: блацк_ивори_цоффее/Инстаграм) Аксхаи Кумар недавно је открио како је добио а укус чаја од слонове каке током посебне епизоде од У дивљину са Беар Гриллс. Чак је и делић тога поделио на Инстаграму.
Иако на видео снимку није приказано како је направљен чај од слонових каки, испоставило се да се животињска кака заиста користи за прављење ретке марке хибридног напитка чаја и кафе. Ако се грчите од помисли, ево нешто што ће вас изненадити - каже се да је пиће прилично укусно.
Погледајте овај пост на Инстаграму
покажи ми слике бубаПост који дели Аксхаи Кумар (@аксхаикумар) 30. августа 2020. у 22:30 ПДТ
Идеја да се од слонове балеге направи напитак потекла је из Тајланда. Због тога се слонови прво хране трешњама тајландске арабике, мешајући их у редовну храну. То су биљоједи и процес ферментације који користе за разградњу целулозе у храни изазива слатке, воћне ароме у отпаду, што резултира хибридним производом од чаја и кафе са чоколадним укусом трешње, према африцагеограпхиц.цом .
Када слонови излуче трешње, неговатељи их беру ручно. Затим се оперу и осуше на сунцу. Олупају се и сортирају машински и на крају пеку.
Хибрид чаја и кафе слонова је популарно познат као Блацк Ивори Цоффее, који је прво произвела истоимена компанија у фондацији Голден Триангле Асиан Елепхант Фоундатион у Цхианг Саену, склоништу за слонове које брине о спашеним слоновима.
Кафа од црне слоноваче сматра се најређом на свету и једном од најскупљих кафа која се сада првенствено продаје одабраним хотелима са пет звездица блацкиворицоффее.цом . За производњу само једног килограма кафе потребно је приближно 33 кг трешње кафе. Према веб страници, једно паковање кафе од црне слоноваче (35 г) кошта 100 УСД (7 357 Рс).
Да ли бисте и ви пробали?