Популар Постс
Ne propuštajte so - SZO postavlja standarde za sadržaj natrijuma u hrani
Nova mjerila Svjetske zdravstvene organizacije, za 64 kategorije hrane i pića, imaju za cilj da usmjere zdravstvene vlasti u njene 194 države članice u razgovorima sa industrijom hrane i pića.
Policija je rekla kada je testirala so da je bila jeftinog kvaliteta. (Fotografija fajla/reprezentacija) Prekomerna količina soli u hrani i pićima dovodi ljude u veći rizik od potencijalno fatalnih srčanih bolesti i moždanog udara, saopštila je u sredu Svetska zdravstvena organizacija (SZO), izdajući nove smernice za ograničavanje sadržaja natrijuma.
Procenjuje se da je 11 miliona smrtnih slučajeva širom sveta povezano sa lošom ishranom svake godine, uključujući 3 miliona zbog visokog unosa natrijuma, navodi se u izveštaju. U mnogim bogatim zemljama, i sve više u zemljama sa nižim prihodima, značajan udeo natrijuma u ishrani dolazi iz proizvedenih namirnica kao što su hleb, žitarice, prerađeno meso i mlečni proizvodi, uključujući sir, saopštila je SZO.
слике белог храста
Natrijum hlorid je hemijsko ime za so, a natrijum je mineral koji reguliše količinu vode u telu.
Vlasti moraju uspostaviti politike za smanjenje unosa soli i pružiti ljudima informacije kako bi napravili pravi izbor hrane, rekao je generalni direktor SZO Tedros Adhanom Ghebreyesus.
Takođe nam je potrebna industrija hrane i pića da smanji nivoe natrijuma u prerađenoj hrani, rekao je Tedros u saopštenju.
Nova mjerila Svjetske zdravstvene organizacije, za 64 kategorije hrane i pića, imaju za cilj da usmjere zdravstvene vlasti u njene 194 države članice u razgovorima sa industrijom hrane i pića.
Na primer, čips od krompira treba da sadrži najviše 500 mg natrijuma po porciji od 100 g, pite i peciva do 120 mg i prerađeno meso do 360 mg, prema njegovim merilima.
у шта се претвара црна мутна гусеница
Prekomerni unos natrijuma u ishrani povećava krvni pritisak i posledično povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, saopštila je SZO.
Kardiovaskularne bolesti su vodeći uzrok smrti od nezaraznih bolesti širom sveta i odgovorne su za 32 odsto svih smrtnih slučajeva, saopštila je SZO. Visok unos natrijuma povezan je sa gojaznošću, hroničnom bolešću bubrega i karcinomom želuca, kaže se. SZO preporučuje da ljudi konzumiraju manje od 5 g soli (ili manje od 2 g natrijuma) dnevno, navodi se u saopštenju.
Njegov globalni cilj, postavljen 2013. godine, je smanjenje prosečnog unosa soli stanovništva za 30% do 2025. godine, navodi se i dodaje: Svet trenutno nije na putu da ispuni ovaj cilj.