Бајрам Мубарак: Прославите Рамазански бајрам са својим најмилијима уз ова укусна јела

Од Рогхан Јосха до Пхирнија: Додајте неке укусе својим бајрамским прославама помоћу ових укусних рецепата.

Који рецепт за Бајрам желите да испробате? (Гарги Сингх/Индијски експрес)

Рамазански бајрам, који муслиманска заједница слави широм свијета, обиљежава крај светог мјесеца рамазана током којег сљедбеници вјере поштују пост од јутра до мрака. Муслимани широм света прославиће фестивал 5. јуна ове године, са жаром и помпом у друштву својих најмилијих. Али свака прослава није потпуна без укусног оброка, па зашто не бисте свом укусу додали неке укусе?

ИзвршниШефСањеев Цхаухан из ТхеМеллов Гарден дели неколико укусних бајрамских рецепата у којима можете уживати са својим пријатељима и породицом у веселој прилици.

Роган Јосх

Свидеће вам се овај рецепт Рогхан Јосха.

Састојци:

500г - овчетина
2 - Лук
2 - Парадајз
1 - ловоров лист
1 кашика - семенке кима
2 кашичице - паста од белог лука од ђумбира
1 комад - штапић цимета
2 - махуне кардамома
1тсо - Коморач у праху
2 - Каранфилић
1 кашика - црвени хладни прах
2 кашичице - коријандер у праху
Сп кашичице - куркума у ​​праху
1 кашика - Гарам масала
¼ шоље - јогурт
2 шоље - воде
3 кашичице - рафинирано/сенфово уље
Сп кашичице - шафран (опционо)
Соли по укусу

Такође прочитајте | Рамазански бајрам 2019. датум у Индији: Када је Рамазански бајрам 2019. године?

Метода:

*Овчетину добро оперите и пржите док не порумени. Остави то по страни.

*Загрејте уље у лонцу под притиском, додајте семенке кима и оставите их да се распрсну. Затим додајте цимет, каранфилић, коморач, кардамом, ловоров лист и мешајте неколико секунди.

*Додајте сецкани лук и динстајте док не порумени. У то додајте пасту од белог лука и поново промешајте.

*Додајте црвени хладни прах, куркуму у праху, коријандер у праху, гарам масалу, шафран, сецкани парадајз и промешајте.

затворене тераријумске биљке на продају

*У то додајте комаде пржене овчетине и пржите један минут.

*Додајте воду, јогурт, со и затворите поклопац лонца под притиском. Након једног звиждука, динстајте га два минута. Затим склоните са ватре.

*Украсите кумином у праху и послужите топло.

Ћевап од овчјег бурра

Почастите се тањиром овчијег бурра кебаба.

Састојци:

4 комада - Котлети од овчетине
1 кашика - црвени чили у праху
2 кашичице - виси скут
2 кашичице - паста од белог лука од ђумбира
1 кашика - Гарам масала у праху
Куркума у ​​праху (прстохват)
Сп кашичице - прах црног бибера
Кардамон у праху (прстохват)
Сп кашичице - кумин у праху
Сп кашике - Цхаат масала
2 кашичице - рафинирано/горчично уље
1 кашика - лимунов сок
Соли по укусу

дрвеће са гроздовима црвених бобица

Метода:

*Комбинујте све горе наведене састојке (осим овчетине) и добро промешајте у великој чинији.

*Овом мешавином рукама равномерно премажите котлете од овчетине.

*Оставите да се котлети маринирају најмање пет сати у фрижидеру.

*Пеците на роштиљу/ роштиљу на угаљ/ загрејаној рерни (150Ц) 15 минута са обе стране док добро не порумене.

*Послужите топло са нарезаним луком, листовима коријандера и кришком лимуна.

Такође прочитајте | Срећан Бајрам 2019: Рамазански бајрам жеље, слике, цитати, статус, позадине, СМС, поруке, фотографије, слике, слике и честитке

Пхирни

Додајте мало слаткоће свом бајрамском дружењу са овим Пхирнијем.

Састојци:

2 кашичице - басмати пиринач
1л - пуномасно млеко
½ шоље - шећер
½ кашичице - кардамом у праху
2 кашичице - млека шафрана
Суво воће (исецкано)

Метода:

жути паук са пругастим ногама

*Оперите и потопите пиринач један до два сата.

*Скувајте млеко у шерпи и оставите са стране.

*Пиринач оцедите и грубо самељите.

*Додајте грубо млевену пасту од пиринча у млеко и кувајте пет минута. Непрестано мешајте тако да нема грудвица и да не изгори или се не нагне до дна.

*Додајте шећер, зелени кардамом у праху, шафран и добро промешајте. Када смеса почне да се згушњава, склоните је са ватре.

*Сипајте у намочену чинију од сакуре/земљаног посуђа/порцелана. Охладите у фрижидеру један сат.

*Украсите сувим воћем и кардамомом у праху.

*Послужите расхлађено.