Дневник дијете: Пазите на струк, а не на отпад
Једење више од онога што желите само да завршите може довести до додатних килограма уз огромну цену.
Потреба да се заврши све што је на тањиру потиче од унапред исписаног понашања, укорењеног у нашем детињству. Осећате ли кривицу што сте залогај потрошили на свој тањир, размислите поново! Једење више од онога што желите само да завршите може довести до додатних килограма уз огромну цену. Потреба да се заврши све што је на тањиру потиче од унапред исписаног понашања, укорењеног у нашем детињству. Сматрам да је то уобичајена навика и сметња у управљању тежином.
Цена коју плаћамо је огромна, и појединачно и као заједница.
Људи са гојазношћу имају двоструко већи ризик од срчаних обољења и можданог удара и више него троструки ризик од дијабетеса. Повећање телесне тежине од 5-10 кг повећава ризик од развоја дијабетеса типа 2 за двоструко већи него код особа које се нису удебљале. Преваленца дегенеративног артритиса, камена у бубрезима и жучној кеси, гихта, проширених вена, хроничних упала, смањеног сна и апнеје у сну повећава се сразмерно степену вишка килограма. Гојазност повећава ризик од неких врста карцинома -рака ендометријума, дебелог црева, жучне кесе, простате и постменопаузалног карцинома дојке. Истраживања показују да би повећање телесне тежине од само 2 кг у доби од 50 година или касније могло повећати ризик од рака дојке за 30 посто. Прекомјерна тежина и гојазност повећавају ризик од раног пубертета, полицистичних јајника, неправилних менструалних циклуса, неплодности и компликација у трудноћи попут гестацијског дијабетеса и мртворођене дјеце, ниског нивоа тестостерона и развоја дојки код дјечака. Такође повећава ризик од урођених мана и великих беба.
Економски терет гојазности за појединца и нацију тешко се може преувеличати. Болести повезане са гојазношћу, доводе до губитка продуктивности и оптерећују здравствене системе. Губитак продуктивности због болести повезаних са исхраном може бити огроман. Истраживања у САД -у показују да су медицински рачуни због лошег здравља због гојазности износили 51,6 милијарди долара и довели до губитка продуктивности од 3,9 милијарди долара.
Еколошки, двострука величина значи двоструки угљенични отисак! Процене указују на то да гојазна особа годишње унесе тону више ЦО2 него просечна особа. Другим речима, мршаво становништво од милијарду емитовало би 1000 милиона тона мање ЦО2 у поређењу са супер великим. Људи са вишком килограма једу више, конзумирају више хране и вероватније ће избећи јавни превоз што га двоструко штети животној средини. Такође, производња хране је главни извор гасова са ефектом стаклене баште.
Дакле, не брините о томе да ћете залогај оставити на тањиру када будете пријатно пуни, а још боље послужите се онолико колико ћете моћи да завршите.