10 најбољих намирница које ће победити топлоту према Ајурведи

Јестиве ствари често испуштају оштре мирисе како и када се разграђују на врућини. Занимљиво је напоменути да су ови атрибути (врући, масни, кисели и љути) такође дефинисани под Питта Дошом.

Према ајурведи, одабир питте умирујуће дијете помаже вам да останете хладни током лета. (Извор: Слика датотеке)

Свака особа има јединствену Пракрити, коју дефинишу три доше: Вата, Питта и Капха. На ове доше могу утицати многе ствари и годишња доба (Риту) је једно од њих. Према ајурведи, одабир питте умирујуће дијете помаже вам да останете хладни током лета.

Ево 10 намирница за смирење питте које можете укључити у своју исхрану да бисте победили врућину.

кокос

Кокос је добра питта цуцла. Према ајурведи, раса (укус пре пробаве) и випака (укус после пробаве) кокоса су слатки. Има расхлађујући ефекат на тело. Међутим, тежак је и људи са слабим варењем би га требали конзумирати у малим количинама.

Међутим, кокосова вода је добра за све јер садржи здраве масти, калијум и друге неопходне електролите. У лето, када се много знојите, ваше тело губи електролите. Кокосова вода има способност да обнови изгубљене електролите и спречи дехидрацију. У Вирецхани (Панцхакарма метода чишћења) кокосова вода се препоручује као део панцхакарма дијете.

Лубеница

Конзумирање лубенице има расхлађујући ефекат на тело. Може се конзумирати сам или направити сок од лубенице. Добар је извор антиоксиданата и садржи 90 посто воде, осим есенцијалних електролита. Лубенице
такође се сматрају природним диуретиком (избацује вишак течности у организму) и одржава здравље јетре и бубрега.

Краставац

У ајурведи краставац се понекад назива „Сусхеетала“, што значи „природно хладан“ и прописује се пацијентима који се жале на проблеме са мокрењем и претерану жеђ.

Краставац има својства хлађења. (Фотографија датотеке)

Додавањем краставца у вашу исхрану расхладићете се током лета. Можете направити укусно пиће са краставцем и неколико листова менте. У сок исцедите пола лимете и послужите након што сте му додали прстохват соли.

Лимуна

Постоји разлог зашто људи воле да гутају лимунаде током лета. То је природни дијафоретик и помаже вашој кожи да лако уклони зној, чиме се тело брже хлади. У ајурведи се сматра због своје способности да помогне варењу, смањи ама и освежи усну дупљу. Такође смањује таложење холестерола у крвним судовима и смањује ризик од срчаног удара. Лимун се такође препоручује током ајурведске детоксикације.

Клијан цео Моонг / Даал

моонг даал може се конзумирати у клијавом облику или као жута моонг даал . Обоје имају расхладну Випаку и корисни су за балансирање питта доше. Иеллов моонг даал лако се вари и може се конзумирати сваки дан. Проклијала цела моонг такође је хладна летња ужина која је пуна хранљивих материја.

Млаћеница

врсте храстова у нц

Млаћеница (ласси) у природи хлади, побољшава варење, помаже у варењу „ама“, олакшава излучивање и умирује питта дошу.

Млаћеница може послужити и као међуоброк између оброка. (Фотографија: Сангеета Кханна)

Ланено семе

Ланено семе има расхлађујући ефекат на тело и може се конзумирати у било које доба дана. Добар је за затвор, гојазност и висок крвни притисак. Семенке лана не би требало да конзумирају жене током менструације.

Гхее

Према ајурведи, гхее хлади и тело и ум. Пошто помаже у смиривању Питте, мора се конзумирати пре оброка или рано у оброку. Не конзумирајте ништа хладно након конзумирања гхее-а, попут сладоледа или ледене воде. Препоручљиво је пити млаку воду током оброка.

Као

Нана се користи у ајурведским формулацијама за ублажавање респираторних проблема, мучнине, главобоље и помаже у лијечењу пробавних проблема. Широко се користи за прављење летњих напитака због својих природних расхладних својстава, која уравнотежују Питта Дошу. Нана је такође добра за орално здравље.

Узми лишће

Већина горких намирница сматра се корисним у балансирању отежане Питте. Листови нима пружају расхлађујући ефекат на Ракт Дхату и чисте крв. Такође помаже јетри, панкреасу и одржава ниво шећера у крви нормалним.

- Уз доприносе др Партап Цхаухан, директора Јива Аиурведе, аутора, јавног говорника, ТВ личности и
Аиурведацхариа.