Популар Постс
Да ли је чорба од костију здрава? Ево шта нутрициониста каже
То је традиционална залиха направљена варењем животињских костију и везивног ткива. Чорбу од кости можете направити од костију било које животиње, укључујући ћуретину, јагњетину, пилетину или рибу
Чорба од костију поспешује губитак тежине јер има више протеина и чини да се човек дуже осећа ситим, чиме се промовише ограничење калорија. (Фотографија: Гетти/Тхинкстоцк) У последње време, чорба од костију постала је веома популарна, посебно међу појединцима који воде рачуна о здрављу и онима на дијети. Од Кајли Џенер до Хали Бери, познате личности су такође заговарале да ова златна течност буде врхунска суперхрана која одржава косу сјајном, кожу блиставом и помаже пркосећи годинама.
Али шта је заправо чорба од костију? То није ништа друго до традиционална залиха направљена врењем животињских костију и везивног ткива. Чорбу од кости можете направити од костију било које животиње, укључујући свињетину, ћуретину, јагњетину, пилетину или рибу. Када кости пирјате у води са мало сирћета, помаже ослобађању хранљивих материја из коштане сржи, као и разбијању других ткива у воду. Резултат је укусна, хранљива златна чорба, рекла је нутриционисткиња Аакрити Арора док је набрајала неке предности овог хранљивог напитка.
бели цветови на дугим стабљикама
Чорба од костију промовише губитак тежине пошто има више протеина и чини да се човек дуже осећа ситим, чиме се промовише ограничење калорија. Узимање чорбе од костију је користан начин за додавање више протеина у исхрану и осећате се задовољније оброком без конзумирања превише калорија, рекла је она.
Додала је да помаже у смањењу упале у телу и лечи црева јер поседује виталну аминокиселину звану глутамин која подржава варење. Људи са запаљенска болест црева и црева која пропуштају имају тенденцију да имају ниже аминокиселине у свом систему. Дневно испијање те златне течности може дугорочно решити овај недостатак, рекла је Арора за индианекпресс.цом .
Чорба од костију такође помаже код остеоартритиса и штити зглобове, јер садржи желатин који се разлаже у телу за производњу колагена. Многе студије показују да колаген може побољшати симптоме зглобова колена, као што су бол, укоченост и лошија физичка функција, код људи са остеоартритис и лоших зглобова, додала је.
Аминокиселина глицин, која се налази у коштаној чорби, може помоћи опуштању јер су бројне студије показале да глицин помаже у побољшању сна и побољшава функцију мозга.
Чорба од костију садржи многе важне хранљиве материје, минерале, аминокиселине, за које се зна да имају неке чудесне здравствене користи. (Фотографија: Гетти/Тхинкстоцк) Дакле, колико често можете да конзумирате чорбу од костију да бисте добили максималну корист?
Нажалост, нема јасног одговора на то питање. Али препоручује се свакодневна конзумација шоље, рекла је нутриционистка која је такође поделила рецепт.
Састојци:
мали бели цветови у облику трубе
- Кости и труп 1 пилетине
- 12 шољица - филтрирана вода
- 2 кашике - јабуково сирће
- 1 великодушан прстохват сваке морске соли и црног бибера
- Осушени рузмарин
- Осушена лаванда
- 1 нарезан лимун
Упутства:
- Пирјајте све на лаганој ватри у лонцу тешком на дну 2-3 сата или док се вода не смањи на 6 шољица.
- Процедите и уживајте у укусној чорби од костију.
Овај рецепт је погодан за замрзавање и може се чувати до 1 месеца. Можете га држати 2-3 дана у фрижидеру.
Чорба од костију садржи многе важне хранљиве материје, минерале, аминокиселине, за које се зна да имају неке чудесне здравствене користи. Међутим, истраживање се и даље појављује сваким даном. Оно што се са сигурношћу може тврдити је да је чорба од костију изузетно хранљива, а њено додавање у исхрану може пружити читав низ здравствених користи, рекла је она.
За више вести о начину живота, пратите нас инстаграм | Твиттер | Фејсбук и не пропустите најновија ажурирања!
да ли брестови имају цвеће