Ова ужина без пржења која је савршена за зиму; рецепт унутра

Рачунајте на овај једноставан рецепт за ужину за сва расположења.

Припремите апарат за пржење данас! (Извор: МегхнасФоодМагиц/Инстаграм)

Ако желите да свој зимски ужитак учините корак напред, нема ништа попут прављења брзих и лаких залогаја код куће који вам могу олакшати зимско вече и додати толико потребну забаву и топлину. Један од сигурних добитника који се може добити и као заситни оброк је аппе. А шта је боље од прављења убити или грашак аппе који није пржен. Ево кратког рецепта из кухар Мегхна Камдар то вреди покушати.

Ево шта је рекла.

цвеће које расте у океану

Погледајте овај пост на Инстаграму

Пост који дели Мегхна’с Фоод Магиц (@мегхнасфоодмагиц)

После Матар Кацхорија и Матар Паратхе, време је за мој омиљени Матар Ке Аппе. Без ужине са прженим јелом коју можете попити у било које доба дана.

Састојци

1 шоља - гриз
1/2 шоље - скута
Мало воде
1 шоља - зелени грашак
1-2 кашике-ситно сецкани млади лук/суви лук
2 кашике - ситно сецкани коријандер
Ситно сецкани зелени чили (по укусу)
1/2 кашичице - семенке кима
1/2 кашичице - семенке белог сусама
Прстохват куркуме у праху
Сол по укусу
1/2 кашичице - воћна со или 1/4 кашичице соде бикарбоне
Уље/гхее за пржење

Метод

бела плесан на биљном тлу

*Узмите чинију за мешање, додајте 1 шољу гриза
*Додајте 1/2 шоље скуте
*Додајте мало воде, промешајте и одморите пола сата
*Затим узмите сецкалицу/теглу миксера, додајте 1 шољу зеленог грашка ( убити ) и грубо самлети.
*Додајте грашак у намочени гриз
*Додајте 1-2 кашике ситно исецканог младог лука/сувог лука. Такође можете додати свеже исецкан зелени лук
*Додајте отприлике 2 кашике ситно исецканог коријандера
*Додајте ситно исецкани зелени чили (по укусу)
*Додајте 1/2 кашичице семенки кима (јеера - опционално); 1/2 кашичице белог сусама ( сафед тил - опционално); додајте прстохват куркуме у праху и соли по укусу и добро промешајте.
*Додајте мало воде ако је тесто густо
*Додајте 1/2 кашичице воћне соли или 1/4 кашичице соде бикарбоне
*Додатно загрејте посуду за аппам, сипајте мало уља/гхеа у све шупљине и напуните тесто у сваку шупљину.
*Кувајте на лаганој до средњој ватри.
*Окрените када постане златно-смеђе, лагано притисните кашиком и поново оставите за кување.
*Искључите шпорет када се обе стране добро скувају. Послужите га топло уз цхутнеи од коријандера са наном.