Најбољи њујоршки ресторан са фином храном постаје веган у пандемији

Елевен Мадисон Парк био је један од најбољих ресторана у Њујорку. Такође је освојио три звездице Мицхелин. Али сада је одлучио да из свог менија избаци сва јела која су усредсређена на месо

Њујоршки ресторан, вегански ресторан у Њујорку, биљни мени, биљна храна, њујоршки фини ресторан постаје веган, веганска храна у Њујорку, индијске експресне вестиОдлука ресторана да постане веган могла би шокирати његове елитне претпандемије које желе да се врате прождирању америчке кухиње. (Репрезентативна слика/Пикабаи)

Широм света пандемија је приморала многе људе да преиспитају своје изборе и унесу неколико здравијих промена у свој живот. Међу њима је и ресторан из Њујорка под називом Елевен Мадисон Парк, који је донео одлуку да постане веган и да ће имати само биљни мени, када се поново отвори за покровитеље.



које воће су агруми

Према извештају у Старатељ , Елевен Мадисон Парк је био један од најбољих ресторана у Њујорку. Такође је освојио три звездице Мицхелин. Али сада је одлучила да из свог менија избаци сва јела која су усредсређена на месо, што би могло да шокира њене елитне покровитеље пре пандемије који желе да се врате прождирању америчке кухиње.



У извештају се наводи да је Даниел Хум покретачка снага ресторана. Он је у изјави објављеној на веб страници ресторана рекао: Увек смо радили са осетљивошћу на утицај који имамо на нашу околину, али постајало је све јасније да тренутни систем исхране једноставно није одржив, на толико начина ... јасно је да након свега што смо сви доживели прошле године, нисмо могли отворити исти ресторан.



Погледајте овај пост на Инстаграму

Објава коју дели елевенмадисонпарк (@елевенмадисонпарк)

Одлучили смо да послужимо биљни мени у којем не користимо никакве производе животињског порекла-свако јело је направљено од поврћа, са земље и мора, као и од воћа, махунарки, гљива, житарица и још много тога, рекао је.



Ресторан је прошле године затворен због пандемије, а требало би да се поново отвори након 15 месеци 10. јуна 2021. У објави на Инстаграму наведено је да је огроман изазов створити јела која задовољавају наше класике, али верујемо да то је ризик вредан преузимања и једва чекамо да поделимо са вама оно на чему смо радили.



црно жута и бела гусеница

Резервације за месец јун постају доступне од понедељка, 10. маја, у 9 сати, путем Тоцка.