Цимет помаже у хлађењу желуца

Цимет не само да побољшава укус хране, већ и доприноси побољшању здравља тако што хлади тело.

Најукуснији и најздравији зачин „Цимет“. (Извор: Селкет/Флицкр)

Цимет једноставно не побољшава укус, али значајно доприноси побољшању здравља хлађењем тела до два степена, показују истраживања.

У истраживању објављеном у часопису Сциентифиц Репортс речено је да су истраживачи користили свиње за истраживање и открили да цимет одржава интегритет зида желуца.

Када се свиње хране на собној температури, у њиховом желуцу се повећава гас угљен -диоксида (ЦО2). Цимет у њиховој храни смањује овај гас смањењем лучења желудачне киселине и пепсина из зидова желуца, што заузврат хлади желудац свиња током варења, рекао је Коуросх Калантар-задех, професор на Техничком факултету РМИТ-а.

Истраживачи су развили капсуле сензора за прогутање гаса или паметне пилуле које су нуспроизвод варења и могле би пружити драгоцен увид у функционисање и здравље црева.

Наши експерименти са свињама и циметом показују како капсуле сензора гаса које се могу прогутати могу помоћи у пружању нових физиолошких информација које ће побољшати наше разумевање исхране или лекова. Они су високо поуздан уређај за праћење и дијагностиковање гастроинтестиналних поремећаја, додала је Калантар-задех.

какве биљке и животиње живе у прашуми

Осим тога, цимет је један од најздравијих зачина. Смањује срчане болести, а такође контролише ниво шећера у крви и многе друге здравствене бенефиције.