Ukusni iftarski recepti koje možete isprobati kod kuće

Tokom Ramzana, muslimani širom sveta se mole i poste od zore do sumraka i jedu tokom iftarskih okupljanja. Donosimo nekoliko recepata koje možete jesti nakon dnevne roze.

Koji iftarski recept biste voleli da probate? (Dizajnirao Gargi Sing/The Indian Express)

Tokom svetog meseca Ramzana, koji je počeo 7. maja, muslimani širom sveta mole se i poste od zore do sumraka. Vjernici jedu obrok prije izlaska sunca nakon čega se uzdržavaju od jela i vode do zalaska sunca kada imaju iftarski obrok.

Mohammed Anas Qureshi, izvršni kuvar u Molecule Air Bar & Kitchen-u, deli nekoliko ukusnih recepata koje možete pripremiti za svoja iftarska okupljanja. Sigurni smo da ćete ih voleti!

Takođe pročitajte: Srećan Ramazan 2019: Ramzan Mubarak želi slike, citate, status, pozadinu, poruke, SMS, pozdrave, fotografije, slike

Keema Samosa

Ova keema samosa je ukusna.

Sastojci za smešu za punjenje:

2 kašike - ulje za kuvanje
1 kašika - pasta od belog luka od đumbira
300 g – mleveno ovčeće meso
Соли по укусу)
½ kašičice – kumin (pečeni i zdrobljeni)
½ kašičice - kurkuma u prahu
½ kašičice – korijander (pečen i zdrobljen)
2 kašike - crveni čili u prahu
3-4 – Zeleni čili (iseckan)
2 - luk srednje veličine (iseckan)
2 kašike - svež korijander

Za Keema Samosa:

жута и црна гусеница са шиљцима

2 kašike - brašno za sve namene
Voda (po potrebi)
Samosa list (po potrebi)
Mešavina za punjenje (po potrebi)
Ulje za kuvanje (za prženje)

Način rada (za fil):

*U tiganju uzmite malo ulja za kuvanje i ostavite da se zagreje.
*Dodajte pastu od belog luka od đumbira i lagano propržite. Sada dodajte mleveno ovčetinu i kuvajte još neko vreme.
*Dodajte so, pečeni kim (izmrvljeni), kurkumu u prahu, pečeni korijander (izmrvljeni), crveni čili u prahu i dobro promešajte. Kuvajte dok ne bude potpuno gotovo.
*Dodajte zeleni čili, luk, svež korijander i kuvajte.
*Smeša za punjenje samose je gotova.

Za Keema Samosa:

*U činiju dodajte vodu i maidu i pripremite smesu.
*Uzmite list samose i napravite malu samosu u obliku trougla.
*Na uglove samose nanesite maida mešavinu pomoću meke četke.
*Sada ovu samosu napunite smesom za punjenje.
* Zapečatite samosu iz uglova mešavinom maida.
*U tiganj dodajte ulje za kuvanje i pržite ih dok ne porumene.
*Poslužite uz kečap ili raita.

Takođe pročitajte: Ne možete pronaći Rooh Afza na tržištu? Probajte ova alternativna pića za ramazanske večeri

Pileći šaami kebab

Morate probati pileći šami kebab

Sastojci:

1 šolja - Chana dal
500 g – pileći but (kocke, bez kosti)
2 kašike - so
1 kašika - crveni čili (zgnječen)
7 komada – suvi crveni čili (celi)
2 kašičice - semenke kumina
2 kašičice - korijander (celi)
7 – karanfilić
10 – crni biber (ceo)
2 – Mali štapići cimeta
1 kašičica - semenke karomola (ajwain)
6 – Jaja
1/2 veze - listovi korijandera (iseckan)
1/2 veze - listovi nane (iseckan)
6 – Zeleni čili
1 kašika - đumbir
10 – čen belog luka (iseckan)
Ulje – za prženje u tiganju

које врсте биљака постоје

Metod:

*Čana dal skuvajte zajedno sa kockicama pilećih butova i začinima. Pustite da se piletina kuva.
*Procediti i ostaviti sa strane da se ohladi.
*Dodajte 3 jaja, seckani korijander, mentu, zeleni čili, đumbir i beli luk. Dobro izmešati i mleveno.
*Od smese napravite kružne zajedničke ćevape.
*Ćevape malo premažite preostalim jajima i propržite ih na ulju.
*Poslužite ih uz čatni od nane i čatnija od tamarinda.

Takođe pročitajte: Ramadan Mubarak 2019: Ramzan Whatsapp i Facebook žele slike, status, citate, poruke, pozdrave, pozadinu, fotografije

Lažni šerbet

Čaša ohlađenog Falsa šerbeta je savršeno piće za iftarsko okupljanje.

Sastojci:

висока мршава стабла за уређење

250g - Netačno
2 kašike - šećer
2 – Limoni
8-10 – listovi nane
6-7 – Kocke leda

Metod:

*U blenderu izmiksajte malo oprane false zajedno sa šećerom, limunovim sokom i listićima nane.
*Procedite.
*U čašu dodajte kockice leda, listiće mente i isečen limun.
* Sipajte falsa mešavinu u to.
*Doliti ohlađenu vodu
*Poslužite hladno.