Испробајте овај једноставан рецепт за киселе краставце. (Извор: Јухи Пармар/Инстаграм; дизајнирао Гарги Сингх) Кисели краставци или ацхаарс додају тај додатни укус нашој храни и сматрају се важним делом индијских јела. Али припрема киселих краставаца није лак подухват. Ако тражите укусан рецепт за ацхаар који се може направити одмах, ми смо ту да вам помогнемо са истим. А ако волите чили, морате испробати овај једноставан рецепт.
Овде глумац Јухи Пармар дели инстант рецепт за зелени чили кисели краставац то се може направити у трен ока.
Погледајте овај пост на ИнстаграмуПост који дели Јухи Пармар (@јухипармар) 28. јула 2020. у 05:28 ПДТ
Ово је оно што је морала да каже: Ацхаар је био главна намирница у индијском оброку, јер је љути, зачињени зачин неопходан за нас Индијанце. Ових дана, у оквиру мојих кухињских експеримената, направио сам прастари кисели краставац од чилија, али инстант је, здрав је без уља и укусан је. Иако бих волео да преузмем заслуге за овај рецепт, то је заправо рецепт моје маме и мирцхи ка ацхаар била омиљена за мене и моју сестру. Зашто не испробате ово и свом следећем оброку додате само праву жестину!
Састојци
6-7-Зелени чили
Сок од лимуна
1 кашика - куркума у праху
Со
1 кашика - Асафоетида
Метод
*Насјецкајте зелени чили.
*Посолите по укусу и промешајте.
*Затим додај куркума и асафоетида. Исцедите сок од лимуна. Добро промешати.
*Пребаците у суву посуду која не пропушта ваздух.
Професионални савети
*Правите га у малим количинама јер је добро јести кисели краставац свеже. Потрошите и довршите га у року од недељу дана, а затим направите нову серију.
*Чувајте само у фрижидеру.
Кад успевате?