Летњи хладњаци: Уживајте у аам панна слаткишима уз овај једноставан рецепт

Утажите своју жеђ овим укусним слаткишима

Желите да пробате? (Фотографија: схивесх17/Инстаграм)

Док аам панна и летња сезона иду руку под руку, она такође има вишеструке здравствене предности. Хлади вас, гаси жеђ и има налет укуса који вам подиже расположење док проводимо време у затвору. Али шта ако вам кажемо да можете и охладити аам панна у облику сладоледа? У наставку погледајте овај рецепт Схивесх Бхатиа, пекара и ИоуТубера, за прављење слаткиша од аам панна испод.

Састојци

6 - Сирови манго
2 махуне - кардамом
1 шоља - листови менте
4 - зрна црног бибера
1 кашичица - со
1 шоља - вода
1 шоља - шећер
1 кашика - семе коморача
/4 кашичице - кумин у праху
1/4 кашичице - црна со
1 + 1/2 шоље - воде

Метод

*Почните љуштењем сировог манга. Грубо их исецкајте, а затим додајте у шерпу заједно са водом. Ставите лонац са тешким дном на ватру ниске и средње температуре.

*Кувајте док не омекша. Затим додајте зрна црног бибера, шећер, кардамом и семе коморача. Наставите да кувате ову смешу док се не претвори у конзистенцију џема. Учините то најмање 10 минута.

*Када се потпуно скува, искључите ватру и оставите да се охлади. Када се охлади, пребаците је у блендер.

*Сада додајте 1,5 шоље воде и црну со, со, ким у праху и листове менте. Мешајте га док не постане глатко и пребаците га у калупе.

идентификација жуте и црне бубе

*Не заборавите да додате дрвене штапиће. Ставите га у замрзивач и оставите да се стегне преко ноћи.

Видео рецепт можете погледати испод.