Рецепт за путер од бундеве: једноставан рецепт за путер од бундеве ЦроцкПот

Овај рецепт за путер од бундеве је једноставан и укусан. Више волим путер од бундеве који се споро кува јер га можете подесити и заборавити.

Волим јесен! Све разнобојно лишће, свеже јабуке и прохладна јутра на трему са шољицом кафа и домаћи тост са путером од бундеве. А шта је боље од путера од бундеве направљеног од сопствених бундева? Не много!

Путер од бундеве у лонцу

Коришћење спорог шпорета је одлично јер не морате да пазите на путер. Само убаците састојке, подесите тајмер и идите својим послом.

Овај рецепт за путер од бундеве даје конзистентнији производ и омогућава вам да обављате друге ствари док се путер кува и чини да ваш дом мирише НЕВЕРОВАТНО!

Припрема ваших бундева

Бундеве су члан породице тиквица. Могу бити мале, довољно мале да стану на ваш длан, или огромне, неке достижу и до 1200 фунти! Без обзира на величину бундеве, мораћете да је припремите за овај рецепт за путер од бундеве. Овај корак је лак, али може потрајати, у зависности од величине.

трава која личи на першун

Почните са прањем споља. Не желите да унесете прљавштину у свој путер. Затим обложите плех за колаче пергамент папиром. Можда ће вам требати дубљи тигањ, у зависности од тога колико влаге има ваша бундева. Користим плех за колаче, а затим течност која се накупља уклоним ћуретином. Задржите течност из овог дела рецепта за путер од бундеве! Можете га прелити преко хране вашег пса или мачке, помешати у смутије или додати у супе или варива. Ова течност садржи многе хранљиве материје попут витамина А, Е и Ц, бета каротена и још много тога.

Исеците и кувајте

За овај рецепт за путер од бундеве, бундеву можете исећи на неколико делова, чувајући семенке да бисте направили укусну посластицу. Ставите комаде бундеве на лим за колаче кожом надоле. Или, ако је ваша бундева мања, можете направити неколико рупа у њој, пазећи да прође скроз кроз месо. Можете уклонити семенке након што је бундева кувана.

биљке које расту у воденим вазама

Када је бундева печена, извадите је из рерне и оставите да се охлади. Када се охлади, уклоните семенке (ако већ нисте) и кожу. Ако има пуно влакана, можете их провући кроз машину за храну или цедиљку да бисте уклонили део. Требаће вам око 24 унце бундеве, или фунта и по. Сада сте спремни за рецепт за путер од бундеве за споро кухање.

Рецепт за путер од бундеве

Овај рецепт за путер од бундеве је једноставан и укусан. Више волим путер од бундеве који се споро кува јер га можете подесити и заборавити.

Порције

24 унце

Процењени трошкови

Састојци

• 24 унце кувана бундева
• 1 чаша тамно смеђи шећер
• 1 тсп млевени цимет
• 1 тсп млевени мушкатни орашчић
• 1/2 тсп млевени каранфилић
• 1/2 тсп млевени ђумбир
• 1 тсп екстракта ваниле
• 1/2 чаша Јабуково сирће (мање или више у зависности од доследности)

Упутства

1. Ставите бундеву у шерпу, додајте остале састојке и добро промешајте. Ако је бундева веома влажна, можда вам неће требати толико јабуковача.

2. Кувајте на високој температури 3 сата, или 6-7 на тихој, повремено мешајући. Ако вам је бундева веома густа, можете додати још мало јабуковаче да добијете конзистенцију која се може намазати.

   
   
   

3. Када је испечено и глатко, оставите да се охлади и ставите у посуду која се може добро затворити. Овај рецепт за путер од бундеве ће се чувати у фрижидеру недељу или две. Такође се може замрзнути на шест месеци. Никада га нисам пробао, вероватно зато што га једем пребрзо, али ваш путер се такође може конзервирати према упутствима за сигурно конзервирање. Пошто је мало киселине, желећете да га притиснете.

   
   
   

Напомене

Овај рецепт се може удвостручити ако желите да направите нешто за поклоне, али не бих препоручио да га преполовите. Већина лонаца се загрева са стране и ако нема довољно запремине, стране би могле да спрже оно мало бундеве.

Такође можете направити овај рецепт за путер од бундеве користећи различите тиквице. Једном сам га направио са буттернут тиквом, али је требало више јабуковаче јер је буттернут тиква много сува. Ипак, укус је био веома сличан бундеви.

Можете додати мање шећера или користити замене за шећер ако желите, али то може утицати на рок трајања овог рецепта за путер од бундеве. За почетак користите одговарајућу замењену количину или мање. Увек можете додати још ако желите слађе.

исхрана:

Направили сте овај рецепт?

Поменути @диинатурал или означите #диинатурал !

зимзелени мали грмови за пуно сунца

Сада када је јесен стигла, време је да направите забавне посластице! Приуштите себи овај забаван и једноставан рецепт за путер од бундеве!