Врсте кокосових ораха: зелене, смеђе, беле и друге сорте широм света (са сликама и именима)

Кокоси су врста тропског воћа које расте на кокосовим палмама. Постоје 2 основне сорте кокосових палми - високе палме и краће патуљасте сорте. Ове палме производе кокосов орах који може бити у различитим нијансама зелене, смеђе и жуте боје. Врсте зелених кокоса су млади кокоси који су препуни укусне кокосове воде. Смеђе сорте кокоса су зреле и садрже бело месо кокоса.

Кокосове палме расту у земљама света које имају топлу влажну климу током целе године. Генерално, да би кокосова дрвећа давала плодове, потребна им је стална температура од најмање 64 ° Ф (17 ° Ц). Због тога кокосов орах расте на местима као што су пацифичка острва, Флорида, Калифорнија, Бразил, тропска Азија и Филипини.

Заправо су сви делови кокосове палме и кокосовог плода врло корисни. На пример, кокосово уље је добро за кување, наношење на кожу и има друге намене. Кокосова вода је такође добар извор минерала и хидратације.

У овом чланку ћете сазнати о разним сортама кокоса из целог света.

Да ли је кокос воће, орах или семе?

Кратки одговор је да би кокосов орах могао бити све три - орах, семе и воће. Ботаничари кажу да су кокоси ораси класификовани као влакнасти једнострука коштуница . Сваки кокосов орах има спољни слој, меснати средњи део и тврди слој око семена. ( 1 )

Бели кокос против смеђег кокоса

Зрели смеђи кокос са белим месом (лево) и младим зеленим кокосом (десно)

Бели кокосов орах се не разликује од браон кокоса. Класификација боја кокоса је због нивоа зрелости.

Млади кокоси имају белу љуску испод зелене спољне коже. Скидање спољне коже открива ову мекану љуску. Унутар белог кокоса је мекано, готово желатинозно месо које нема укус ничега. Међутим, бели, или млади кокосов орах, садржи укусну и хранљиву кокосову воду.

Смеђи кокосов орах може се односити на врсту кокоса који обично купујете у продавници. Тврда, длакава смеђа љуска, а изнутра је чврсто, влакнасто бело месо изразитог тропског укуса. Смеђи кокосов орах такође садржи мало кокосове воде. Месо смеђег кокоса можете јести сирово, нарибати га у десерте или тост струготине.

Постоје и друге врсте белог кокоса. За разлику од смеђег кокоса, беле сорте имају белу тврду длакаву љуску уместо традиционалног смеђег типа.

Главне сорте кокоса (са сликама и именима)

Све сорте кокоса су заправо из једне врсте Цоцос нуцифера . Разлика између различитих врста кокоса је обично због врсте кокосове палме из које је воће.

Високе сорте кокоса

Висока сорта кокосових палми

Сорте високих кокосових ораха су типичне за тропске острвске плаже или обложене улице у врућим земљама. Високо дрвеће кокоса може да нарасте до 15 - 24 м висине и да производи кокосов орах након 6-10 година. Најчешће 2 врсте високих кокосових ораха су Западна обала висока и Источна обала висока.

Плодови високих сорти кокосових ораха углавном су средње до крупни. На дрвету им спољна кожа може бити наранџаста, жута, зелена или смеђа.

Патуљасте сорте кокоса

Патуљаста сорта кокосовог дрвета

Као што бисте очекивали, сорте патуљастих кокосових ораха су много мање од огромних високих сорти. Међутим, назив „патуљасти кокос“ може да заварава. Неке врсте патуљастих палми још увек могу да нарасту толико високо као високе сорте кокоса. То се могу назвати сортама „полу патуљак кокос“.

Патуљасто дрвеће кокоса расте између 5 и 18 метара и даје плодове од само 2 до 3 године. Осим разлике у величини, патуљасте кокосове палме дају воће које је мање од високих сорти кокоса. Ови патуљасти „орашасти плодови“ обично су зелене, жуте или наранџасте врсте кокоса.

Један од разлога за узгајање патуљастих сорти кокоса је тај што њихово воће углавном расте ближе земљи. Ово олакшава бербу плодова сличних тврдим орашастим плодовима.

У топлој влажној клими, патуљасте кокосове палме могу учинити атрактивну особину у великом врту.

Хибридне сорте кокоса

Хибридне врсте кокоса су тврђе и дају више плодова него високе или патуљасте сорте. Обично су врсте хибридних кокосових ораха мешавина високе кокосове палме и патуљасте кокосове палме. Тако се добија тврђа врста кокоса која је отпорна на болести као што је смртоносно жутило.

како се отарасити буђи на биљкама

Најчешћа врста хибридног кокоса је малајски патуљак. Ова кокосова палма даје средње велике жуто-зелене кокосе.

Врсте кокоса (са сликама и именима)

Погледајмо детаљније неке од разних врста кокоса који расту у свету.

Високи кокоси на источној обали

Висока сорта кокоса на Источној обали може да постане високо дрво и свака палма произведе око 70 кокоса годишње.

Кокоси од сорте Еаст Цоаст Талл обично су зелени кокоси средње величине. Кокоси на источној обали богати су кокосовим уљем и његов меснати садржај може садржати скоро 65% уља. Ова висока врста кокосове палме успева по врућем времену и песковитом иловастом тлу.

Висок кокосов орах на западној обали

Друга висока сорта кокоса је висока палма западне обале. Ова врста кокоса даје принос око 80 кокоса годишње.

У поређењу са кокосовим орасима на Источној обали, овални ораси из ове високе врсте кокосове палме су већи. Боја орашастих плодова је потпуно зрела у жућкастозеленој боји. Сорте кокоса на западној обали имају обиље кокосове воде док су младе. Може бити око 8 сп. оз. (240 мл) укусне кокосове воде у сваком белом кокосу.

Како кокосово воће сазрева, развија се укусно бело месо које може бити преко 68% кокосовог уља. Окус сировог меса врста кокоса на западној обали описан је као сладак и укусан.

Сорте западног приобаља високих кокосових ораха (које се називају и уобичајени високи кокос) добро успевају у већини врста земљишта.

Малајски патуљасти кокосов орах

Малајски патуљасти кокосов орах

Иако се ова сорта кокоса назива „патуљак“, малајски патуљасти кокос још увек може да нарасте до 18 метара висине.

Узгајање кокосових ораха из Малајске патуљке може се обављати само у климама без мраза у УСДА зонама 10 или 11. Неке сорте ових кокосових палми, као што је црвена малајска кокосова палма, отпорне су на смртоносну болест жутости која може утицати друге врсте дрвећа .

Воће из кокосових ораха малајског патуљка може бити зелено, црвено, златно или жуто. Обично се врста малајског патуљка класификује по боји плода. Кокоси се појављују на дрвећу око 5 до 8 година након садње.

Као и код већине врста кокоса, бели кокосов орах има обиље освежавајуће воде. Кокосова вода богата је хранљивим састојцима као што су магнезијум, калијум, аминокиселине и витамин Ц. ( 3 )

Бело месо зрелих кокосових ораха је слатко и укусно.

Дрвеће кокосових ораха малајског патуљка релативно се слабо одржава. Дрвеће има јак коријенски систем што их чини отпорним на ветар. Пошто су такође отпорне на сушу и сол, ове патуљасте сорте кокоса добро успевају у приобалним регионима.

идентификација медоносног скакавца без трња

Фији патуљасти кокоси

Ова патуљаста сорта кокоса, Фиџи патуљак, права је врста мале кокосове палме. Дрвету треба до 20 година да достигне пуну зрелост када ће бити високо од 4,5 до 7,5 м.

У поређењу са малајским патуљастим кокосовим орасом, већина сорти патуљастих Фиџија прилично је отпорна на смртоносно жутило. Један од разлога зашто је ова врста кокосове биљке толико издржљива је генетска разноликост. Добар принос и тврдоћа патуљка Фиџи су због чега је ова врста кокоса толико цењена.

Заправо, америчко Министарство пољопривреде препоручило је ову врсту кокосове палме државама на југу САД-а. Веома је отпоран на болести и има највећи број варијација од било које сорте кокоса. ( два )

Патуљаста сорта Фиџи даје укусно тропско воће које је потпуно зрело зеленкасто-жуто или златно.

Патуљасти кокосов орах Цховгхат

Патуљаста сорта кокоса Цховгхат такође је права врста патуљастог кокоса. У поређењу са сортама кокосовог ораха на Фиџију, Цховгхатс почињу да производе воће много раније. Можда ћете морати сачекати 3 или 4 године након садње да бисте добили свој први кокос.

Као врста патуљасте палме, Цховгхат нарасте само између 4,8 и 6,7 м висине. Можете очекивати између 60 и 66 кокосових ораха годишње са длана. У поређењу са неким другим патуљастим сортама, зелени кокосов орах Цховгхат обично има мању величину и тежину од сорте наранџе. На пример, тежина меса кокосовог ораха Цховгхат Греен је око половине онога што добијете у поређењу са сортама кокоса Цховгхат Оранге.

Бразилски зелени патуљак кокосов орах

Друга врста патуљасте кокосове палме је бразилски кокос. Ова популарна врста зелене кокосове палме из Бразила обично не расте више од 4,5 м.

Иако је пореклом из Бразила, ова патуљаста сорта кокоса расте и у другим тропским регионима света.

Једна од карактеристика бразилских зелених кокоса је да су кокосово млеко и месо изузетно слатки. У ствари, ако купујете млади зелени кокосов орах за пиће у Бразилу, вероватно је од ове патуљасте сорте.

Као и код многих врста патуљастих кокосових ораха, бразилски зелени патуљак брзо даје плодове након садње. У року од 2 или 3 године палма може почети да производи између 50 и 100 кокоса годишње.

Кокосови ораси краља патуљака

Кинг патуљасти кокосови ораси су врста полу патуљастих кокосових ораха, јер могу достићи до 15 стопа када су потпуно зрели. Ова врста кокоса је пореклом из Шри Ланке и једна је од најслађих врста кокоса.

слика цвета са обележеним деловима

У поређењу са другим врстама патуљастих кокосових палми, Кинг Дварф кокоси се обично појављују касно у сезони.

Једна од карактеристика краљевских патуљака је да је њихово воће светло жуто или наранџасто. Кокосови ораси расте у гроздовима до 20 и велики су у поређењу са другим сортама кокоса. Ова сорта кокоса је цењена због свог укусног слатког меса и млека. У ствари, кокосова вода је тако слатка и укусна, извози се са Шри Ланке и назива се Кинг Цоцонут ватер.

Као и код других сорти кокоса, течност садржана у младом белом кокосу је богата хранљивим састојцима. У ствари, неки тврде да кокосов орах Кинг Дварф има више калцијума од осталих врста кокоса.

Макапуно кокоси

Мацапуно кокос је необична врста кокоса са желатинозним месом

Једна од најнеобичнијих сорти кокоса је кокосов орах Мацапуно. Разлика између ове врсте кокоса и осталих сорти је у томе што је зрело месо више желеу него тврдо.

Име ове природне сорте кокоса долази од тагалошке речи која значи „скоро пун“. То се односи на начин на који желатинозно бело месо готово испуњава смеђе шупље семе кокоса.

Према неким изворима, кокосов орах Мацапуно има нижи садржај масти и већи садржај сахарозе од осталих сорти кокоса. Ово кокосу даје изразит укус и текстуру.

У азијским земљама у којима расте ова сорта кокоса, Мацапунос се конзумира сиров или се користи као састојак слатких десерта.

Камерунски црвени патуљасти кокоси

Друга врста патуљастог кокоса је камерунска палма црвеног патуљка. Ова врста црвеног кокоса нема тако живахну боју као неке друге сорте црвеног кокоса. Боја ораха описана је као више жуто-наранџаста.

Ова сорта кокосове палме даје плодове кокоса средње величине у облику крушке. Као и код многих врста патуљастих кокосових ораха, палма почиње да даје плодове око 3 године након садње. У зависности од климе, кокосово дрво годишње произведе између 50 и 90 плодова.

Релативно низак раст камерунских црвених патуљака чини ово добром украсном кокосовом палмом. Међутим, и воће је укусно. Кокосова вода је слатка и освежавајућа. Такође, чврсто бело месо је укусно препечено или се једе сирово.

Маипан кокосова палма

Сорта кокоса Маипан са Јамајке хибридна је врста кокоса која је врло отпорна на болести и смртоносно жутило. Сорта је такође развијена да подноси хладноћу. Ово омогућава Маипан кокосовој палми да успева у климатским условима где неке патуљасте или високе сорте не могу да расту.

Хипан кокосов орах Маипан једна је од високих сорти кокоса. Зреле палме могу досећи висину до 18 стопа и произведу обиље зеленог или жутог воћа. Ова сорта хибридне палме је хладно издржљива до 4 ° Ц. Међутим, успева на пуном сунцу у УСДА зонама 10 и 11.

Као много палми који расту на плажама, ова врста кокоса је отпорна на сол и добро успева на песковитом тлу. Опсежни влакнасти корени дају длану стабилност и помажу му да остане чврст.

Један од разлога зашто је ова јамајчанска палма толико популарна је што је отпоран на болести и јак ветар. На пример, приликом развијања овог хибридног кокоса, малајски патуљак је коришћен да спречи да сорта буде подложна смртоносном жутењу. Такође, сорта Панама Талл коришћена је за давање Маипану снаге против јаког ветра.

Повезани чланци:

• 15 малих или патуљастих зимзелених стабала за вашу башту