Умутите ове здраве залогаје и додајте празнично расположење

Уживајте у овим лаким, здравим десертима

Направите ове посебне Дивали грицкалице за добар провод са породицом. (Извор: ПР Хандоут)

Дивали време је за славље са пријатељима и породицом и уживање у слаткишима и бројним делицијама. Иако ове године, усред пандемије, прославе можда неће бити тако веселе, увек их можете учинити посебном тако што ћете улепшати мало здрави десерти . А ако планирате да ове године славите свој Дивали, куварица Нита Мехта из Тата Ски Цоокинг -а дели неке занимљиве рецепте.

Погледајте их испод:

Воћни цхиа кекс се распада

Дивали 2020: Шта кажете на овај посебан десерт? (Извор: ПР Хандоут)

Састојци

1 шоља шлага - шлаг (две шоље)
2 шоље - Мешано воће

Сос од поморанџе

различито дрвеће и њихово лишће

1½ шоље-сок од поморанџе, готов
1 инч - штапић цимета
1½ кашике - шећера, или по укусу
1½ кашике - крема у праху - растворити у мало воде
1 кашика - Цхиа семенке
½ кашичице - путер

Колачићи се распадају

4 - Дигестивни кекс, измрвљен
1 кашика - омекшали путер
2 кашике - сецкани ораси

Метод

*За сос од поморанџе загрејте сок са циметом и шећером на тихој ватри док не проври.
*Када је готово, динстајте два минута и додајте растворени крем у праху. Кувати док не постане густо. Скинути са ватре. Додајте цхиа семенке и путер.
*Помијешајте орахе и путер са здробљеним колачићима.
*Ставите колачиће на подлогу. Притисните га.
*Ставите шлаг на мрвицу колачића. Ставите воће. Воће прелијте наранџастим цхиа сосом.
*Украсите великом шољом шлага. На врх ставите мало колачића.

Паан Пхирни

Дивали 2020: Учините овај посебан пхирни овим Дивали. (Извор: ПР Хандоут)

Састојци

1 кг - Млеко смањено на 750 г
1 - Меетха паан
½ шоље - шећер
½ шоље - басмати пиринач - намочите и самељите у пасту
10 - Бадеми - бланширани и нарезани
1 кашичица - Кевра јал
5-6-Зелена писта-намочена и огуљена, за украшавање

слике и имена палми

Метод

*Згусњеном млеку додајте шећер и бадеме.
*Растопите пиринчану пасту у пола шоље млека и разрежите је. Сада помешајте пиринчану пасту са згуснутим млеком.
*Држите млеко на ватри и непрестано мешајте на средњој ватри док смеса не добије кремасту конзистенцију.
*Уклоните са ватре. Лагано охладите.
*Самељите паан са мало пхирни мешавине и додајте у пхирни.
*Додајте кевра јал; мешати. Ставите у шоље за десерт. Врх са бадемом и пистатом. Хладити.

Овсени колачићи од кокоса

Дивали 2020: Желите ли пробати овај колачић? (Извор: ПР Хандоут)

Чини 10

1 шоља - зоб
¾ шоље - осушени кокос
½ шоље - Маида
Сп кашичице - сода бикарбона
½ кашичице - цимет у праху
½ шоље - омекшаног путера
¼ шоље - шећер
2 кашике - смеђи шећер
3 кашике - млеко
1 кашика - есенција ванилије
2 кашике - црне грожђице
Обојене куглице/прскалице, за преливање

Метод

*Умутите маслац и оба шећера заједно.
*Додајте млеко и есенцију. Добро промешати.
*Помијешајте овас, кокос, маида, соду и цимет у праху.
*Пресавијте смешу маида. Додајте грожђице. Лагано мешати да се формира тесто.
*Формирајте лоптице. Лагано поравнајте и ставите на подмазан плех. Поспите обојене куглице и лагано притисните.
*Пеците 15 минута на 180 ° Ц. Охладите на решетки.