Зашто нисам могао да престанем да се бавим Нандо-ом: преглед ресторана истински плавог љубитеља пилетине

Нандо не служи само пилетину, они је праве. Пажљиво мешају и маринирају пилетину и сваки пут је кувају на исти начин.

Недавно је Нандо одлучио да рашири крила и отвори још једну пословницу у ужурбаном центру Нев Делхија, Цоннаугхт Плаце. (Извор: Адити Малевар)

Нандо'с је познато име за послуживање сочне пилетине у свету кулинарства. Недавно је ланац ресторана одлучио да рашири крила и отвори још једну пословницу у Цоннаугхт Плаце -у.

Нандо не служи само пилетину, они је праве. Пажљиво мешају и маринирају пилетину и сваки пут је кувају на потпуно исти начин. За разлику од продавница пржене пилетине у Кентуцкију у Индији (која је више ланац брзе хране), овај јужноафрички ланац ресторана пружа својим клијентима фино ручавање.

Нандо је започео операције у Индији 2010. Они су познати по пилетини на жару Пери-Пери са пламеном, а посебно по пилећим прсима од лептира. Они су такође познати по различитим „нивоима“ зачина које нуде.

Амбијент је пастелно а ипак топао, а седишта чине да се осећате као код куће. (Извор: Адити Малевар)

Унутрашњост ресторана изазива осећај да сте у свету Пери-Пери. Арома пилетине са роштиља извире вам у носнице оног тренутка када уђете на место, такође зато што је то отворена кухиња, а кухиња је тик испред врата.

Амбијент је пастелно и топао, а седишта чине да се осећате као код куће. Музика вам даје сунчан осећај сеоског бара. Да бисте колачу додали шлаг, особље је љубазно и услуга је добра.

дрвеће са цветовима у облику конуса

Нандо је почео са оснивањем у Индији 2010. (Извор: Адити Малевар)

Вегетаријанци ће бити разочарани јер једва да постоји нешто друго осим пилетине. Можда би трачак наде за њих могао бити невероватно вегетаријанско предјело, а њихово „поврће на жару“ је прилично добро.

Нандов посебан „Еспетада карневал“ има екстатично искуство. Пилетина се служи у вертикално обешеним ражњићима.

Први залогај је увек најбољи, до другог залогаја схватате да сте са гуштом посрнули на својој гозби. Па то је цела идеја за добар оброк, зар не? Комадићи пилетине премазани су сосом који волите, од четири узбудљива избора која имају - лимун и биље, благи, љути и екстра љути. Имајте на уму да када кажу да је вруће да се не шале, то вас може запалити.

Нандо је на Цоннаугхт Плаце -у. (Извор: Адити Малевар)

Нандо је на Цоннаугхт Плаце -у. (Извор: Адити Малевар)

Једноставно речено, ово је рај за љубитеље меса/пилетине, иако мало груб по џепу!

срећне биљке које треба држати у кући

адити.малевар@екпрессиндиа.цом