Цвекла је укусна и одлична је за наше здравље

Недавно сам имао неодољиву жудњу за репе. Док сам покушавао да удовољим својој жудњи, открио сам заиста невероватан хумус од цвекле у трговини. У истом одељку сам пронашао пакет претходно куване репе и такође квас од репе. Ови нови производи навели су ме на размишљање о томе како други људи гледају репу.

Кладим се да већ знате да је репа ( Бета вулгарис ) су здраво поврће, али да ли сте знали да они нуде више од витамина и минерала?

Предности репе: Да ли је репе добра за вас? Да!

Високо у фолатима

Зашто бисте узимали пилулу за пренатално порођај да бисте повећали ниво фолата у трудноћи када можете појести укусну салату од печене репе и добити уместо тога што вам треба?

Противупално

Познато је да фитонутријенти бетанин, изобетанин и вулгаксантин имају противупална својства. То цвеклу чини веома добром за дегенеративне болести које потичу од упале попут артритиса, дијабетеса (пазите да убројите угљене хидрате, јер је репа такође са високим садржајем шећера), гојазности и још много тога.

Подршка имуног система

Са високим садржајем витамина Ц, репа је одлична за имуни систем.

Смањује могућност болести срца

Бетаин садржан у корену репе има способност да смањи ниво хомоцистеина у организму. Хомоцистеин, када је у високој концентрацији, представља фактор ризика за срчане болести.

Нижи крвни притисак

Нека истраживања показују да рутинско конзумирање сока од цвекле може снизити систолички крвни притисак. Барем један ресурс који сам пронашао чини се да би репе могла да помогне у заштити крви од неправилног згрушавања код оних који су имали проблема са проблемима попут тромбозе дубоких вена.

Природна подршка за детокс

Два фитонутријента у репу су бетанин и вулгаксантин; показало се да подржавају природни механизам детоксикације тела. Да бисте максимално искористили ову корист, желите да будете сигурни да нећете огулити своју репу !

Ливер Тониц

Цвекла се традиционално користила за чишћење крви и јетре. Студије су показале да је бетаин садржан у овом поврћу користан у спречавању оштећења масних наслага јетре.

Еие Хеалтх

Ако одаберете жуту репу од црвене, или једете углавном зеље репе, очима ће имати користи фитонутриенти лутеин и зеаксантин.

Превенција рака

Бројне студије почињу да показују обећавајуће резултате уз употребу репе у борби против рака. Конкретно, репа има шта да понуди у случају рака дебелог црева, желуца, плућа и разних репродуктивних врста.

Како јести своју репу

Већина препорука долази отприлике 2-3 оброка песе недељно ако их желите користити као лек. Цвеклу можете нарибати, кисели краставац, парити или пећи. Један од мојих најдражих начина за уживање у цвекли је борсцхт! Ако не желите јести све те репе сваке недеље, једноставно можете купити прах од цвекле и додати у чајну кашику у смоотхие или сок. Једна кашика праха једнака је једној порцији поврћа.

Ако се одлучите за пару или кухање репе, имајте на уму да су фитонутријенти одговорни за све здравствене користи осетљиви на топлоту. Обично се препоручује да их не кувате дуже време. Нека ваше печење остане испод и сат времена, а парење испод 15 минута да бисте били сигурни.

Волим цвеклу и не треба ми охрабрење, али надам се да овај списак ове укусне корене поврћа може да вас инспирише да једете више репе!