Птичји грип: Шта СЗО каже о конзумирању пилетине, јаја

Смрт живине због птичијег грипа изазива забринутост око тога да ли би било безбедно конзумирати пилетину и јаја у овом тренутку.

СЗО каже да је безбедно јести пилетину све док је правилно кувана. (Извор: пикабаи)

Са случајевима неуобичајен смрт перади пријављени у неким државама - Керала, Рајастхан, Мадхиа Прадесх и Химацхал Прадесх - Центар је упозорио на избијање птичијег грипа или птичјег грипа, са Вирус Х5Н1 пронађен у узорцима угинулих птица .

Х5Н1 је врста вируса грипа која узрокује високо заразну, тешку респираторну болест код птица која се назива птичји грип, према Свјетској здравственој организацији (СЗО).

све врсте цвећа са именима

Птичји грип потврдио је Национални институт за безбедност животињских болести, написао је министар здравља Уније Рајесх Бхусхан одговарајућим државама.

Смрт живине због птичијег грипа изазива забринутост око тога да ли би било безбедно конзумирати пилетину и јаја у овом тренутку. У ствари, мајор пад цена живине се пријављује у неким регионима.

Шта каже СЗО?

паук са смеђим и црним пругастим ногама

СЗО каже да је безбедно јести све док се правилно припреми и скува. Нормалне температуре које се користе за кување (храна достиже 70 степени Целзијуса у свим деловима) могу убити вирус јер је осетљив на топлоту.

Као стандардна мера предострожности, СЗО препоручује да живину, производе од живине и птице дивљач увек треба припремити према доброј хигијенској пракси и да месо перади треба правилно скувати, додаје се.

Што се тиче ширења инфекције код људи, случајеви су углавном били повезани са кућним клањем и накнадним руковањем обољелим или угинулим птицама, прије кухања. Ове праксе представљају највећи ризик од инфекције људи и најважније их је избегавати, саветује СЗО.