Дневник исхране: Ваш омиљени умак од гуацамолеа има доста здравствених предности

Просечна порција авокада обезбеђује густу храну богату хранљивим материјама и фотохемијску (за борбу против болести) која се састоји од влакана, магнезијума, витамина А, комплекса витамина Б, витамина Ц, витамина Е, витамина К, лутеина, зеаксантина и фитостерола.

Када се једном гледао са сумњом због високог садржаја масти, Авокадо је сада нашао место на тањиру здравог једеца. (Гетти Имаге)

Авокадо, зелено воће пореклом из Централне и Јужне Америке, путовало је надалеко. Његова популарност је порасла широм света. Када се једном гледао са сумњом због високог садржаја масти, Авокадо је сада нашао место на тањиру здравог једеца. Замена јаја и тоста авокадом на тосту није необична. И док се скупо и егзотично воће највише воли као гуацамоле, мекано маслачко месо се такође користи у салатама, сушију и смоотхиејима.

Просечна порција авокада обезбеђује густу храну богату хранљивим материјама и фотохемијску (за борбу против болести) која се састоји од влакана, магнезијума, витамина А, комплекса витамина Б, витамина Ц, витамина Е, витамина К, лутеина, зеаксантина и фитостерола. Ове висококвалитетне калорије не само да обезбеђују хранљиве материје, већ и помажу у бољој апсорпцији хранљивих материја. Недавна истраживања показала су да авокадо, осим што је укусан, нуди и снажне здравствене предности.

бела гљива на листовима биљака

Авокадо има пуно масти која се назива мононезасићене масне киселине (МУФА), слично оној која се налази у маслиновом уљу. Авокадо садржи готово 5-20 посто масти, од чега приближно 70 посто чини МУФА.

МУФА су здраве масти, које помажу у смањењу лошег холестерола (ЛДЛ) и повећању доброг холестерола (ХДЛ). Мононезасићене масти, олеинска киселина, присутна у авокаду, игра важну улогу у снижавању холестерола. Присуство растворљивих влакана у авокаду такође помаже у снижавању холестерола.

Прелиминарне клиничке студије су такође известиле да конзумација авокада помаже здрављу кардиоваскуларног система, контроли телесне тежине и старењу. Неке научне студије такође су показале да алфа линолна киселина - (посебна противупална маст) каротеноиди и витамин Е присутни у екстракту авокада помажу у инхибицији раста ћелија.

Такође је познато да бета -ситостерол, фитостерол присутан у авокаду, игра важну улогу у спречавању раста ћелија рака. Студија објављена 2013. године показала је да је конзумација авокада повезана са бољим уносом хранљивих материја и мањим ризиком од метаболичког синдрома код одраслих.

Недавна студија 2016. године истакла је улогу авокада у исхрани мајки, посебно током периода зачећа, трудноће и дојења. Није изненађење да конзумирање авокада може имати заштитни ефекат на здравље коже и косе.
Чак и ако покушавате да смршате или избројите калорије, ово воће богато мастима може се уживати у масланом намазу од зелених сендвича, исецканом на салату или као омиљени умак од гвакамола. Не само да ће вас држати ситим и помоћи вам да смршате, већ ће и учинити вашу кожу меком и блиставом.

Горњи чланак служи само у информативне сврхе и није замена за професионалне медицинске савете. Увек тражите упутства од свог лекара или другог квалификованог здравственог радника за било каква питања која се тичу вашег здравља или здравственог стања.

слике свих ајкула на свету