5 најбољих британских рецепата за коктеле

Сви знамо за америчке коктеле попут Блооди Мари, Маргарита и тако даље, али да ли се заиста фокусирамо на коктеле са других континената?

Снимак из филма Коктел

Једна ствар у којој су Британци добри је пиће. Њихова јетра су без сумње направљена од челика, па чак и након што су провели годину дана у Великој Британији; Још увек не разумем како успевају да буду живи дан након што су толико попили. Њихова љубав према пићу инспирисала ме је да погледам неке од коктела британског порекла. Сви знамо за америчке коктеле попут Блооди Мари, Маргарита и тако даље, али да ли се заиста фокусирамо на коктеле са других континената?

Овај чланак ће вам помоћи да их упознате, како их направити и где их набавити када сте у Великој Британији.

1. Порнстар Мартини

Порнстар Мартини

Мој лични фаворит! Порнстар Мартини је за људе попут мене који воле рајску мешавину слатких и киселих коктела. Човек по имену Доуглас Анкрах - који је очигледно легенда у свету бармена, створио је овај магични оргазмички коктел. Чињеница да је основао Лондонску академију бармена у основи говори колико је он легенда. Порстар Мартини је испрва прозван Маверицк Мартини по мрачном клубу у Цапетовну у Јужној Африци (питам се зашто), али је касније преименован у Порнстар Мартини због све страсти коју је Анкхар испирао у ово пиће.

А ево како то успевате:

Састојци:
25мл Сива гуска водка
25 мл Пассоа, ликер од маракује
2 кашичице ванилин шећера
25мл Пире од маракује
Прскање пресоване јабуке (опционо)
Снимак шампиона

Метода:
Протресите и процедите све састојке заједно у чашу за мартини и послужите шампињоне са стране. Половина љуске махуна плови као украс.

2. Пиммова шоља број 1

Пимм’с Цуп 1

Пимм'с је највише енглеско пиће које ћете икада пронаћи у британском свету. Лепо је пиће током лета. Историја његовог порекла је прилично занимљива-Некада давно (око 1823), фармеров син по имену Пимм послужио је пиће на бази џина које је садржало тајну мешавину биља и ликера као помоћ при варењу у бару од каменица у његовом власништву лондонски град. Служио га је у танкару и назвао га шоља број 1. Од тада је Пимм’с започео своју велику производњу 1851. године и произвео око седам производа. Пиммова шоља број 1 је људима познатија и дража, заснована на џину и може се послужити и на леду или у коктелима.

А ево како то можете учинити:

Састојци:
- 2 малине
-2 купине
-1 јагода
-3/5 листова нане
-1 кришка наранџе
-1 кришка лимете
-2 кришке краставца
-50мл Пимм'с

Метода:
Ставите мерицу леда у хигхбалл и напуните воћем. Додајте Пимм'с и одозго украсите наном. . Обично се узима са лимунадом у енглеском стилу, која је бистра и газирана; иако је ђумбир але уобичајена замена за лимунаду. Пимм се такође може мешати са шампањцем!

3. Мацдоналд Виндсор СЛ4

Мацдоналд Виндсор СЛ4

Овде имамо краљевски коктел направљен у част 60. годишњице краљице Елизабете ИИ. Име је добио по поштанском броју дворца Виндсор и хотела. Има краљевску мешавину џина Бомбаи Саппхире, Блуе Цурацао и сок од бруснице. Испробајте и видите како се осећате краљевски!

Ево како се осећати краљевски:

Састојци:

- Коктел Мацдоналд Виндсор СЛ4
-40мл Бомбаи Саппхире Гин
-20мл Блуе Цурацао
-40мл сока од бруснице
-Кисела вода

Метода:

Протресите џин, сок од бруснице и бруснице преко леда. Процедите у високу Цоллинсову чашу напуњену ледом.

Полако доливајте соду и лагано мешајте да се боја измеша. Украсите кришком лимете и уживајте.

4. Бела дама

различите врсте папагаја и њихова имена

Бела дама

Овај јединствени коктел измислио је у Лондону 1919. године Харри МацЕлхоне у Циро'с Цлубу по мистериозној дами. Такође познат као Делилах, Цхелсеа Сиде-цар и Лиллиан Форевер. Јединствен је јер за разлику од једноставних киселих сокова од џина, има додатне састојке попут беланца, шећера и павлаке. МацЕлхоне је првобитно користио крему де ментхе, али је касније у Паризу заменио џином.

Ево како ову мистериозну кремасту киселку учинити:

Састојци:

- Коцкице леда 3-4
- џин 50 мл (2 фл оз)
- Цоинтреау 25 мл (1 фл оз)
- свеж сок од лимуна 1 кашичица
- Беланца око ½ кашичице
- Лемон Твист за декорацију

Метода:

Коцке леда ставите у шејкер за коктеле и додајте џин. Затим додајте Цоинтреау, лимунов сок и беланца. Протресите да се сој помеша у кокциону чашу. Украсите га лимуновим увртом.

5. Брамлеи Сомерсет Темперлеи Соур

Брамлеи Сомерсет Темперлеи Соур

Дозволите ми да вам осликам традиционално енглеско село - рустичне старе пабове, укусне јабуковаче, старе засаде јабука и раскошне фарме свуда. Све то ћете пронаћи у овом једном пићу. Овај коктел чини укусно пиће пре вечере и потребно му је мало више времена за припрему у поређењу са уобичајеним коктелима.

Ево како се осећати као да сте на енглеском селу:

Састојци:
- 2 Брамлеи јабуке, огуљене и грубо исецкане
-3 кашике шећера или више, у зависности од јабука
-4 или 8 добрих мера ракије јабуковаче Сомерсет
-Сок од 2 лимуна
-1 беланца
-Коцкице леда

Метода:

Ставите јабуке у шерпу са шећером и шољом воде, прокухајте и кухајте на тихој ватри око 6-7 минута, док јабуке не омекшају. Затим процедите кроз ситно сито, протиснувши део јабуке кроз сито. Сируп би требао бити прилично слатког укуса јабуке, ако му треба више, само отопите још мало шећера у сирупу.

За послуживање, ракију од јабуковаче ставите у шејкер за коктеле са 8 кашика сирупа од јабука, лимуном и беланцетом, напола напуните коцкицама леда и добро протресите минут. Процедите у чашама на још неколико коцкица леда или послужите директно у чашу са сламком.

Рецепт + Фотографије кредит: хттп://ввв.софеминине.цо.ук/дринкс/бест-оф-бритисх-цоцктаил-реципес-д52128.хтмл

Пратите аутора на Твитеру: @Кхиати333