Uživajte u ukusima ovog lakog, ukusnog umaka

Učinite svoju večernju užinu malo zanimljivijom uz ovaj jednostavan recept.

Evo jednostavnog umaka da bi vreme čaja bilo zanimljivije! (Izvor: Rashi Chowdhary/Instagram; dizajnirao Gargi Singh)

Dips su savršena pratnja vašim grickalicama. I najbolje je da ih napravite koristeći sezonske sastojke kako biste povećali zdravstveni kvocijent. Dakle, ako ste danas raspoloženi za svež i pikantan dip, na pravom ste mestu. Napravite ovaj lagani bliskoistočni dip sa malo začini za ugodnu užinu.

Nutricionista Rashi Chowdhary podelio je ovaj lak umak pod nazivom Muhammara ili Dip od pečene crvene paprike.

Evo šta je rekla: Ovo je moje omiljeno bliskoistočno jelo: Muhammara! Ovaj dip će biti savršena zdrava užina u pokretu. Možete ga jesti sa svežim povrćem ili kao ukusan namaz sendviči (ukvašeno ili čisto hleb bez glutena , наравно). Možete ga čak imati i kao prilog uz meso hranjeno travom, piletinu iz slobodnog uzgoja ili ribu.

плави цвет са белим средиштем

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Dip od pečene crvene paprike ️ Mmmmm! ovo je moje omiljeno bliskoistočno jelo: muhammara! Ovaj dip će biti savršena zdrava užina u pokretu. Možete ga jesti sa svežim povrćem ili kao ukusan namaz na sendviče (naravno, kiselo testo ili čisti hleb bez glutena). Možete ga čak imati i kao prilog uz meso hranjeno travom, piletinu iz slobodnog uzgoja ili ribu. Sastojci 3 pečene crvene paprike ½ šoljice oraha, tostovana i seckana fino ¼ šolje kiselog testa ili prezle bez glutena 2 čena belog luka, mlevena 1 kašika melase od nara* 1 kašika svežeg limunovog soka ½ kašičice mlevene papričice crvene čili paprike o½ komadića paprike ulje Sol po ukusu Crvene paprike, orahe, krušne mrvice, beli luk, melasu od nara, limunov sok, ljuspice crvene ljute paprike i kim pomešati u blenderu ili procesoru hrane. Obradite smešu dok ne postane glatka, zaustavljajući se da stružete sa strane po potrebi. Dok mašina radi, polako sipajte malo maslinovog ulja. Pasirajte dok ne postane glatko. Začinite solju i peršunom itd. U slučaju da nemate melasu od nara, možete je zameniti sokom od nara koji je pretvoren u sirup. Dovedite 2/3 šolje soka od nara do ključanja u malom loncu; smanjite vatru i dinstajte nepoklopljeno dok se sok ne smanji na oko 3 supene kašike. To bi trebalo da traje oko 5-6 minuta. Ohladite sirup pre mešanja sa ostalim sastojcima. Javite mi ako pokušate da ga napravite i označite me takođe. Volim da vidim sve divne slike koje postavljate! #rcrecipe

Objava koju deli Rashi Chowdhary (shrashichowdhary) 24. juna 2020. u 22:57 PDT

Sastojci

собна биљка велики зелени листови

3 – Pečene crvene paprike
½ šolje – orasi, tostirani i sitno seckani
¼ šolje - kiselo testo ili prezle bez glutena
2 – čena belog luka, mlevena
1 kašika – Шипак melasa
1 kašika - svež sok od limuna
½ kašičice – ljuspice crvene ljute paprike
½ kašičice – mleveno kumin
Malo maslinovog ulja
Соли по укусу

Metod

*Sjedinite crvene paprike, orahe, prezle, beli luk, melasu od nara, сок од лимуна , ljuspice crvene ljute paprike i kim u blenderu ili procesoru za hranu i blendajte dok ne postane glatka.
* Dok mašina radi, polako sipajte malo maslinovog ulja. Pasirajte dok ne postane glatko. Začinite solju, peršunom itd.
*U slučaju da nemate melasu od nara, možete koristiti sok od nara koji je pretvoren u sirup.

Kako napraviti sirup od soka nara

ујед црног и жутог баштенског паука

*Donesite ⅔ šolje сок од шипка do ključanja; smanjite vatru i kuvajte nepoklopljeno dok se sok ne smanji na oko tri supene kašike.
*Ovo bi trebalo da traje oko 5-6 minuta. Ohladite sirup pre mešanja sa ostalim sastojcima.

Da li ga isprobavate danas?

Za više vesti o načinu života, pratite nas: Tvitter: lifestyle_tj | Фејсбук : IE Lifestyle | Инстаграм: tj.stil života