Холи 2021: Уживајте у овој укусној торти од дуге (рецепт унутра)

Ако се овај пут не играте са бојама, зашто их не бисте укључили у своју торту и уживали на фестивалу?

Не можете пропустити ову слатку торту! (Фотографија: Смоор)

Холи је овде! Чак и ако овај пут не славите, увек можете испланирати гозбу са својим пријатељима и породицом. А пошто све свечане прилике захтевају нешто слатко, побрините се да и ваша гозба има десерт! За Холи можете испећи торту у више боја, због чега ће изгледати декадентно! Имамо рецепт који би вам се могао свидети, љубазношћу кувара Авијита Гхосха, корпоративног извршног посластичара у Смоору.

Сваки слој представља седам дугиних боја. (Фотографија: Смоор)

Састојци

дрво са белим и жутим цветовима

• За сунђер од ваниле
  10 јаја
• 240 г рафинисаног шећера
• 320 г универзалног брашна
• 30 г гела за торту
• 12 г прашка за пециво
• 40 г рафинисаног уља
• 7 боја за храну ВИБГИОР
• 2-3 кашичице есенције ваниле

За пуњење крем сира

• 7 6 округлих спужвастих листова висине ½ цм или веће
• 125 г крем сира
• 120 г путера
• 60 г шећера у праху
• 10 мл есенције ваниле
• 30 г шећерног сирупа

Кораци

За печење сунђера од ваниле

*Додајте све састојке у велику чинију за мешање и умутите. Затим поделите смешу на седам једнаких делова и додајте седам дугиних (ВИБГИОР) боја у сваки од 7 делова посебно.

*Затим пређите на облагање калупа за торту од 6 инча маслацем или папиром за печење и сипајте обојену мешавину колача од ванилије појединачно, по једну у сваки од седам калупа за торту.

* Пеците на 180 степени Целзијуса најмање 20 минута.

За прављење крем сира и састављање колача

*Пенасто умутите путер док не добије меке врхове и постане лаган и пахуљасте текстуре. Овоме додајте шећер у праху и добро га измешајте.

*На крају додајте есенцију ваниле. За то помешајте крем од маслаца са крем сиром.

*Сада узмите сваки од обојених сунђера и натопите их шећерним сирупом пажљиво их преливајући.

*По редоследу ВИБГИОР, спустите спужву од љубичице прво и премажите мешавином крем сира и крема од маслаца.

*Сада додајте следећи слој у боји индига и поновите слојевитост смеше, пратећи је спужвама плаве, зелене, жуте, наранџасте и црвене боје.

различите врсте птица и њихова имена

*Наставите тако док не напуните црвени сунђер са филом. Поспите га шећером у праху и исеците леп комад да бисте уживали!