Не знам за вас, али увек имамо крекере при руци. Они праве прекрасну ужину, а кад је у питању стварање лаганог предјела за забаву, ништа не може бити бољи крекер и пладањ сира.
Можда сте и раније размишљали о томе да направите своје крекере, али одлучили сте да вам то неће бити вредно. Па, ту сам да вам кажем да су то врло лако направити.
За 30 минута можете добити укусне, домаће крекере који су пуни здравих састојака, добрих масти и савршени су за жвакање или сервирање са сиром.
Рецепт за пилетину са домаћим пшеничним јелима из целе пшенице доле чини врло лаганим за рад са тестовима и узима само 4 састојка: брашно од целог пшенице, со, масти и воду.
Можете одабрати своју омиљену масноћу или експериментирати са различитим мастима за укус. Волимо укус маслаца за обичан крекер, а маслиново уље додаје сјајан укус крекерима од рузмарина!
Кључ за прављење домаћих крекера је да тијесто разваљате заиста танко. Ово је део који ће вам одузети највише времена.
Ако вам то помаже, тесто можете поделити на пола и радити са мањим деловима, али на крају желите да разваљате своје тесто на дебљину од 1/16 - ⅛ инча.
Што је тање разваљано, то ће вам крекери постати свежи!
Једна техника која заиста добро успева да се добију супер хрскави крекери од пшенице је да се охладе у (искљученој) рерни 1 сат након печења. Ово крекере и даље суше, а да их не печете превише.
које су боје бубице
Белешка: Међутим, будите опрезни, не желите да користите ову технику са мојим рецептом за безглутенски крекер испод. Крекери без глутена смеђе обојавају много брже од крекера од пшенице, па извадите те бебе из рерне када почну да се по ивицама пожупе златно!
зелене гусенице са белим пругама
Волим да користим бадемово брашно у крекерима за стварање крекера без пшенице. Рецепт за домаће крекере без глутена у наставку ствара крекер који је мало мрвицунији од хрскавог, али се и даље добро држи и има заразан орашасти укус.
Када говорите о том орашастем укусу, имајте то на уму када одлучујете које ће биље умешати у ваше крекере од бадемовог брашна. Наш рецепт захтева да се сезамове семенке помешају у крекере, стварајући укусан кремасти крекер. Ако бисте радије оставили семенке сезама, покрените то! Остаће вам леп орашасти крекер који је савршена база за различито биље и зачине.
Као и рецепт за креке од пшеничних крекера, можете одабрати своју маст да бисте направили ове крекере без глутена. Користите своју омиљену или промените масноћу на основу профила укуса који тражите.
Оно што волим код ова два рецепта у наставку је да су тако свестрани. Сваки рецепт започиње основним крекером у који можете додати своје омиљене биљке, зачине или ситне семенке.
Ево неких од наших омиљених комбинација:
Хрскави и пшенични, са много варијација.
Припрема: 15 мин | Кувар: 17 мин | Принос: 60, 1,5 инчних крекера
Орашасти и дробилни крекери без глутена са предивном аромом сезама.
Припрема: 15 мин | Кувар: 15 мин | Принос: 60, 1,5 инчних крекера