Од бадемовог брашна до меда: Замените састојке у рецептима за десерте овим здравим заменама

Омогућите здрав рецепт својим рецептима за печење са овим хранљивим заменама. Од банана које замењују уље до јаггерија који замењује шећер, сада можете одгурнути своју кривицу док једете десерте.

Мед може бити одлична замена за шећер. (Извор: Гарги Сингх/Индиан Екпресс)

Тешко је рећи не шећеру, посебно када је представљен у облику декадентних чоколада и десерта. Са састојцима попут тешке павлаке, чоколаде, воћних екстраката, брашна и јаја и шећера који иду у десерт, можда не би било здраво упуштати се у последњи и најслађи оброк колико желимо.

Али не брините, ми имамо начин на који своје калоријске десерте можете заменити здравим заменама без угрожавања укуса. Ево како:

Замените брашно пшеничним или бадемовим брашном

Додатна влакна у пшеничном и орашастом брашну помажу у варењу. Ако се одлучите за брашно од ораха, оно повећава потрошњу протеина. Ова замена најбоље функционише са колачићима, колачима и неким слаткишима.

Бадеми су богати протеинима. (Извор: Слика датотеке)

Шећер замените медом, јаггеријом, агавиним или јаворовим сирупом

Осим укуса, шећер своју нежност даје десерту. Али онда, конзумирање више шећера него што тело може сагорети може повећати ниво инсулина и имати лош утицај на ваше здравље. Природни извори шећера, с друге стране, попут меда, јаггерија, агаве и јаворовог сирупа мање ће повећати ваш шећер у крви и лакше се метаболишу у телу.

Јаворов сируп може бити одлична замена за шећер. (Извор: Тхинкстоцк Имагес)

Замените уље сосом од јабука или зрелим бананама

Ови састојци обезбеђују масноћу која помаже у омекшавању текстуре вашег готовог производа. Препун влакана и хранљивих материја, чини одличну замену. Најбоље функционише у колачићима, слатким хлебовима, палачинкама, па чак и у колачима.

Шећер у палачинкама или колачима замените бананама. (Извор: Слика датотеке)

Замените путер маслацем од ораха

За рецепте који користе путер, замените ту плочу маслаца здравијим дугметом путера од ораха - попут путера од бадема или путера од кикирикија. Осим што имају здрав садржај доброг холестерола и хранљивих материја, они ће вашем десерту дати орашаст и кремаст укус.

Маслац од кикирикија пун је добре масти. (Извор: Слика датотеке)

Замените јаја ланеним семенкама

Јаја помажу при повезивању састојака. Чак и ако се јаја сматрају здравима, већина рецепата захтева четири до пет јаја, а неки од њих захтевају само жуманце, које има висок ниво холестерола. Уместо тога, можете изабрати протеине, антиоксидансе и ланено семе богато влакнима. Додајте 1 кашику ланеног семена у 3 кашике воде и оставите да одстоји 3-5 минута. Употребите уместо 1 целог јајета за додатну исхрану.

Увек је добро укључити ланено семе у своју исхрану. (Извор: Слика датотеке)

Није ли само постало свесније да једете много лакше?