МастерЦхеф Аустралиа: Индијски кувар кува каката ролат од Калкуте са преокретом

Шеф кухиње Депиндер Цхиббер такође је поменуо како је волела да прави кати кифлице код куће са остатком меса, панеером и понекад јајетом

депиндер цххиббер, мастерцхеф аустралиаДепиндер Цххиббер осваја срца Мастерцхеф Аустралиа својим егзотичним јелима. (Извор: депиндер_/Инстаграм)

Домаћи кувар индијског порекла Депиндер Цххиббер постао је омиљен у последњој сезони МастерЦхефа Аустралије, кувајући разна јела, укључујући индијске делиције.



мали љубичасти цветови са белим средиштем

Недавно је кувар одао почаст индијској уличној храни кувањем Колкате катхи роллс. У посту на Инстаграму, написала је, улична храна ми је искрено пекмез. Данас сам отпутовао у Западни Бенгал да добијем инспирацију.



Додавање заокрета традиционалном катхи ролл , Цххиббер је јело направио са раковима и масалом од јастога заједно са јајетом, укисељеним луком, наном, коријандером, свежом шаргарепом, паприком, (и) листовима коријандера. Послужила је кифлице са чатнијем од нане и коријандера, као и парадајзом касунди препун укуса.



Погледајте овај пост на Инстаграму

Пост који дели Депиндер Цххиббер (@депиндер_)

мали црни инсекти у кући

Цххиббер је такође поменула како је волела да прави катхи роллс код куће са остацима меса, панеер -а и понекад јаја. Један од мојих омиљених производа који могу направити код куће за породицу са заосталим месом, панером и понекад јајима. Ово јело је изумио ресторан Низам пре много деценија, посебно користећи ражњеве од јагњећег ћевапа. Данас к Атхи ролне изнова и изнова изнова, написала је. Детаљан рецепт доступан је на њеној веб страници.



Раније је Цхиббер такође импресионирао судије чинећи цххоле и кадхаи панеер ; тандоори пилетина, наан и Ласси ; и укусан тањир пилећег бирианија.