Сада, супер броколи који штити срце, спречава рак

Нови сој под називом Бенефорте садржи 3 пута више храњивих састојака за побољшање здравља под називом глукорафанин.

Британски научници развили су оно за шта тврде да је 'супер броколи' који могу заштитити људе од срчаних обољења и рака.

Тим са Института за истраживање хране и Центра Јохн Иннес у Норвицху каже да нови сој под именом Бенефорте изгледа као нормални броколи, али садржи три пута више храњивог састојка за побољшање здравља који се зове глукорафанин.

Истраживања су показала да глукорафанин може помоћи у заштити од срчаних обољења и карцинома, укључујући оне црева и простате. Храњиви састојак се у цревима претвара у једињење, сулфорафан.

То очигледно смањује упалу која може изазвати срчани удар, зауставља неконтролисану деобу ћелија повезану са раном фазом рака и појачава антиоксиданте у борби против болести, кажу научници.

Супер броколи повећава ниво сулфорафана на два до четири пута од нормалног броколија, кажу научници који су га развили узгојем - а не генетским инжењерингом.

?? Наше истраживање је дало нове увиде у улогу таквог поврћа за здравље и могло довести до потенцијално хранљивијих сорти нашег познатог поврћа, ?? Професор Рицхард Митхен, који је водио тим, рекао је.

Британски министар науке Давид Виллеттс рекао је: ?? Овај одличан посао довео је до високо комерцијалног производа који се узгаја и продаје у Великој Британији, дајући прави подстицај пољопривреди, нашем здрављу и економији. ??

Поврће је у продаји у Великој Британији у компанији Маркс & Спенцер и кошта мање од два фунти по паковању.

Горњи чланак служи само у информативне сврхе и није замена за професионалне медицинске савете. Увек тражите упутства од свог лекара или другог квалификованог здравственог радника за било каква питања која се тичу вашег здравља или здравственог стања.

различите врсте птица и њихова имена