Од снижавања крвног притиска до ублажавања менструалног бола: Многе здравствене предности асафоетиде или хинга
Обично се налази у већини индијских кухиња, хинг је изузетно мирисан и оставља трајан укус у устима.
Осим што се користи у јелима, хинг је познат и по својим лековитим својствима. (Извор: Гетти/Тхинкстоцк Имагес) Индијска кухиња није потпуна без хинга , који је такође познат као асафоетида. Био то кари или дал, каљење јела са прстохватом хинга заједно са другим зачинима попут јеере, гарам масале и халдија даје посебан укус. Обично се налази у већини индијских кухиња, хинг је изузетно мирисан и оставља трајан укус у устима.
Хинг се екстрахује из корена биљке Ферула Асса-Фоетида у облику смоле налик смоли која се затим учвршћује и дроби у прашкасту форму, која је обично доступна у продавницама. Осим што се користи у јелима, зачин је познат и по својим лековитим својствима, а користи се и за одбијање паса, мачака и дивљих животиња.
Међутим, такође има и карминативна, антивирусна, антибактеријска, противупална, седативна и диуретичка својства. Ево неких других здравствених предности о којима морате знати:
Помаже у снижавању крвног притиска
Познато је да је Асафоетида природни разређивач крви и стога помаже у снижавању нивоа крвног притиска. Такође помаже у спречавању стварања крвних угрушака у телу.
Својства против старења
Хинг помаже у уклањању црних мрља испод очију. (Фотографија: Гетти Имагес/Тхинкстоцк) Верује се да Хинг има својства против старења и помаже у уклањању бора са лица. Зачин се може користити и као средство за избјељивање коже које помаже у уклањању црних мрља испод очију. Верује се да се производња тирозина, одговорног за тупост коже, у телу отежава када се хинг нанесе на лице.
Лијек за менструалне тегобе
Неправилно периодима , менструални бол и проблеми попут преливања током менструације излечују се ако је хинг укључен у исхрану. Лучење прогестерона се нормализује у телу, што помаже у регулисању протока крви.
Ублажава надутост и лоше варење
Многи људи воле да заврше своје оброке чашом свеже припремљене млаћенице-мешавине скуте, асафоетиде и камене соли. Освежавајући напитак помаже у убрзавању варења и спречавању надутости, захваљујући Хинговим антиспазмодичним и противупалним својствима.
Астма
Асафоетида помаже у ублажавању респираторних тегоба попут астме. (Фотографија: Гетти Имагес/Тхинкстоцк) Антиинфламаторни, антивирусни и антибиотски ефекти Асафоетиде помажу у ублажавању респираторних поремећаја, попут астма , бронхитис, сув кашаљ између осталог. Све што треба да урадите је да помешате прстохват асафоетиде и суви прах ђумбира заједно са мало меда. Конзумирајте ову смешу да бисте се решили респираторних проблема.