Rastuća letnja temperatura može uticati na naše zdravlje i učiniti da se osećamo dehidrirano i izuzetno letargično. Stoga je dobra ideja uključiti letnje prilagođene, sezonski i sveže namirnice u našoj ishrani. Ali umesto da posežete za sladoledom ili čašom hladnog pića, savetuje se da imate domaće preparate koji vam mogu pomoći da pobedite vrućinu.
Kao deo nje imunitet tip serije, glumac i fitnes entuzijasta Bhagyashree otkrila je šta više voli od sladoleda tokom leta.
Погледај!
Мојсије у колевци цвет
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju deli Bhagyashree (bhagyashree.online)
Према Maine Pyar Kiya glumac, šolja sveže napravljene skute ili dahija je veoma važna da bi creva bila zdrava za borbu protiv топлота .
Domaći dahi/skuta može učiniti čuda za vašu crevnu floru (stomačnu sluznicu). То је prebiotik koji mogu obogatiti zdrave bakterije pomažući varenju, kontrolišući prekomernu stomačnu kiselinu uzrokovanu nesvarenom hranom i/ili mastima. Skuta ima kalcijum koji je lako svarljiv zbog prisutnih bakterija laktobacila, rekla je ona.
Umesto da jedete nezdravo грицкалице , može se skuta, napomenula je.
52-godišnjak je zatim pomenuo kako za vegetarijanci dobar je izvor proteina i vitamina D.
Takođe promoviše serotonin u vašem telu... nešto što vam je svakako potrebno sa efektom koji visoke temperature mogu imati na vaš krvni pritisak. Neka bude deo vaših svakodnevnih obroka ili čak kao užina između... samo se uverite da je sveža, rekla je.
Pitate se kako postaviti skutu kod kuće?
Pokrili smo vas sa malo drugačijim, ali zanimljivim receptom poznate nutricioniste Rujute Divekar.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjavu koju deli Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)
Divekar je rekao da skuta deluje kao probiotik, a suvo grožđe, sa visokim sadržajem rastvorljivih vlakana, kao prebiotik. Zajedno oni -
– neutrališe loše bakterije,
– podstiču rast dobrih bakterija,
– smanjenje upale u crevima,
– čuvaj zube i desni здрав,
– dobro i za kosti i zglobove.
Metod
* Uzmite činiju toplog mleka, najbolje svežeg i punomasnog
* Dodajte četiri do pet suvog grožđa (najbolje crno suvo grožđe)
* Uzmite malu kap dahija ili mlaćenice i dodajte to u mleko
* Promešajte više puta (bake kažu 32 puta)
* Pokrijte ga poklopcem i ostavite na stranu osam do 12 sati.
* Kada gornji sloj postane gust, skuta je spremna za jelo
• Uzmite ga uz ručak ili kao usred obroka 15-16 časova posle ručka
Ne samo grožđice, možete dodati i urme, posebno ako pokušavate da zatrudnite, dodao je nutricionista.
Ali ako vam je ponestalo skute kod kuće, možete isprobati ovaj jednostavan trik koji vam omogućava da napravite skutu kod kuće čak i ako nemate kašiku skute ili jamana da je postavite.
Evo šta možete da uradite po rečima domaćeg kuvara Niše Madhulike.
Sastojci
1 litar - kuvano mleko
2 – Zeleni čili ili crveni čili ili
1 – limun
Metod
*U posudu uzeti prokuvano mleko i zagrejati dok ne bude mlako. Sada stavite dva zelena ili crvena čilija sa drškom u mleko tako da budu uronjeni. Ili u njega iscedite oko dve kašičice limunovog soka.
*Sada poklopite posudu za mleko i ostavite 10-12 sati na toplom mestu.
*Imate spremnu skutu.
Kako sada napraviti skutu? *Uzmite jedan litar kuvanog mleka i zagrevajte dok ne bude mlako. Zatim dodajte oko 2 kašičice startera. Prebacite mleko u tepsiju i ostavite 7-8 sati
Белешка:
-Uvek koristite punomasno mleko za stvrdnjavanje skute.
-Mleko prokuvajte i ostavite da krčka nekoliko minuta.
-Uvek koristite čili sa stabljikom jer enzimi u njemu pomažu da se skuta učvrsti i da joj daju svoj inherentan kiselkast ukus.
-Zapamtite da je ukus skute postavljen kroz ove kulture skute malo drugačiji od tradicionalne kulture skute.
- Stavite skutu u frižider kada se skuta stegne da ne postane kisela.