Нека ваша вечера буде занимљива са овим зачињеним приправком од раите од пилетине и нане

Желите ли ово вечерати вечерас?

Окусите доброту ове зачињене пилетине са кремастим приправком од раите. (Репрезентативна слика/Извор: Пикабаи)

Зиме нас тера да једемо зачињену храну. Како температуре падају, тело захтева да се загреје и који је бољи начин од полирања нечега укусног и зачињеног? Као такав, доносимо вам овај укусан рецепт за пилетину на жару са раитом од менте-љубазношћу ИоуТубе канала Банглар Раннагхор - како бисте недељу завршили са процватом.

Читајте даље за објашњење корак по корак.

Ствари које су вам потребне

За припрему пилетине:
- Пилетина без костију 700 г
- обичан јогурт 1/2 шоље
- Бели лук 4 чена
- ђумбир 1 кашика
- коријандер у праху 1,5 кашичице
- кумин у праху 1 кашика
- Гарам масала 1 кашика
- црвени чили у праху 1 кашичица
-зелени чили 5-6 ком
- осушени листови пискавице 1 кашичица
- листови коријандера 3 кашике
- сенф уље 1 кашика
- сок од лимете 3 кашике
- сол 1,5 кашичице

За раиту:
- краставац 2 кашике
- печени ким у праху 1 кашичица
- Соли по укусу
- Листови менте исецкани
- обичан јогурт 1/2 шоље

Метод

* Додајте обичан јогурт у миксер, заједно са сецканим белим луком, ђумбиром, коријандером у праху, кимом у праху, гарам масалом, црвеним чилијем у праху, зеленим чилијем, исецканим лишћем коријандера, сувим листовима пискавице, уљем од сенфа или уљем за кухање, соком лимете, и соли. Уверите се да постају фина паста.
* Сада га користите за маринирање пилетине два сата.
* Кад завршите, ставите комаде пилетине на роштиљ и оставите да се кувају 30-40 минута на средњој ватри, док благо не порумене.
* Затим почните са припремом раите додавањем обичног јогурта, краставца, печеног кима, листова менте и соли у чинију. Кашиком их добро умутити.
* Сачекајте да постане мало густа, али текућа једнолична паста. Ваша раита је сада спремна.
* Узмите комад пилетине и умочите га у ову кремасту доброту пре него што загризете.

Уживајте у ручку!