Ево како да направите куглице од тартуфа које ће вам се свидети. (Извор: Мегхна'с Фоод Магиц/Инстаграм) Један од добрих делова викенда је чињеница да се може посветити довољно времена нечему што иначе не би могао да уради усред заузетог распореда. Једна од таквих активности је печење. Иако је закључавање многима од нас дало толико времена, с обзиром да је разлика између радних дана и викенда заправо постала замагљена, ипак за многе од нас, Рад од куће одузео нам је већину времена и енергије. Ако сте тек недавно почели са прављењем десерта, ево одличног рецепта без печења који ће одмах постати милина и савршен је за лепо дружење.
Питате се шта је то?
Шеф кухиње Мегхна Камдар из Мегхна'с Фоод Магиц славе недавно је поделио чоколадни рецепт од крем сира са лимуном Куглице од тартуфа .
различите врсте плавог цвећа
Погледај!
Погледајте овај пост на Инстаграму
биље и зачини са сликама и дефиницијомПост који дели Мегхина Фоод Магиц (@мегхнасфоодмагиц) 3. септембра 2020 у 9:26 ПДТ
Ево још једног десерта без кувања који се не пече; верујте ми, то је најбољи чоколадни десерт који сте до сада имали, приметио је Камдар.
Ево рецепта лоптица од тартуфа са кремом од сира и лимуна
Састојци
100 г - Крем сир
100 г - исецкана бела чоколада (мора се отопити)
Неки исецкани пистаћи (нумера)
2-3 капи- Сок од лимуна
200 г - исецкана црна чоколада (мора се отопити)
Метод
матерински језик биљка
*Узмите чинију за мешање, додајте 100 грама обичног крем сира и добро га згњечите (ако је домаће, додајте прстохват соли).
*Узмите 100 грама исецкане беле чоколаде (отопите у рерни 30 секунди/скувајте на шпорету са парним котлом).
*Добро га згњечите, додајте у крем сир и измешајте.
*Додајте мало исецканог пистације .
*Додајте 2-3 капи лимуновог сока (ради благе киселе ароме као комплимент белој чоколади), добро промешајте.
*Узмите тањир, прекривен прозирном фолијом (пластичном фолијом) како бисте избегли лепљење чоколаде.
*Ставите чоколадне куглице на тањир уз помоћ мерне кашике (мера 1 кашика)
*Држите у замрзивачу 10-15 минута (ради чврстоће).
*Сада разваљајте куглице на длановима дајући леп округли облик и поново их држите у замрзивачу (ради чврстоће).
*Узмите 200 грама тамне чоколаде у чинију (отопите је истим поступком као и бела чоколада).
*Сада извадите куглице тартуфа из замрзивача и потопите их у вруће тамна чоколада .
*Украсите неколико куглица тартуфа са сецканим пистаћима, а неколико белом отопљеном чоколадом (уз помоћ врећице за цев).
*Куглице од тартуфа са кремом од лимуна и лимуном су спремне.
Желите да пробате?