Стављање маслиновог уља на поврће може снизити крвни притисак

Маслиново уље и зелена салата могу вас заштитити од хипертензије.

маслиново уље-480Незасићене масти са поврћем богатим нитритима, попут маслиновог уља и зелене салате, могу вас заштитити од хипертензије. (Ројтерс)

Медитеранска прехрана која комбинира незасићене масти с поврћем богатим нитритима, попут маслиновог уља и зелене салате, може вас заштитити од хипертензије, показује нова студија.

Налази Краљевског колеџа у Лондону помажу да се објасни зашто су неке претходне студије показале да медитеранска исхрана може смањити крвни притисак.



Таква исхрана обично укључује незасићене масти које се налазе у маслиновом уљу, орашастим плодовима и авокаду, заједно са поврћем попут спанаћа, целера и шаргарепе које су богате нитритима и нитратима.



врсте кућних биљака јуке

Када се ове две групе намирница споје, реакција незасићених масних киселина са једињењима азота у поврћу доводи до стварања нитро масних киселина.

Студија, коју је подржала Британска фондација за срце, користила је мишеве да истраже процес којим те нитро масне киселине снижавају крвни притисак, гледајући да ли инхибирају ензим познат као растворљива епоксидна хидролаза који регулише крвни притисак.



врсте јеле слике

Утврђено је да мишеви генетски модификовани као отпорни на овај инхибиторни процес одржавају висок крвни притисак упркос томе што су храњени оним типом нитро -масних киселина који се обично формира при медитеранској исхрани.

Међутим, утврђено је да нитро масне киселине снижавају крвни притисак нормалних мишева након истих дијета.

Студија закључује да заштитни ефекат медитеранске исхране, комбинујући незасићене масти и поврће које обилује нитритима и нитратима, долази бар делимично од генерисаних нитро масних киселина које инхибирају растворљиву епоксид хидролазу за снижавање крвног притиска.



Налази наше студије помажу да се објасни зашто је претходно истраживање показало да медитеранска прехрана допуњена екстра дјевичанским маслиновим уљем или орашастим плодовима може смањити учесталост кардиоваскуларних проблема попут можданог удара, затајења срца и срчаног удара, рекао је Пхилип Еатон, професор кардиоваскуларне биохемије на Кинг'с Цоллеге Лондон, рекао је.

различите врсте биљака и њихову употребу

Горњи чланак служи само у информативне сврхе и није замена за професионалне медицинске савете. Увек тражите упутства свог лекара или другог квалификованог здравственог радника за било каква питања која се тичу вашег здравља или здравственог стања.