Jedenje kikirikija može sprečiti bolesti srca

Jedenje kikirikija može održati zdrave ćelije koje oblažu arterije.

Kada se kikiriki jede uz obrok, tipično povećanje triglicerida nakon obroka se smanjuje. (Izvor: Thinkstock Images)

Konzumiranje kikirikija uz obrok može pomoći u zaštiti od kardiovaskularnih bolesti koje mogu dovesti do srčanog i moždanog udara, pokazalo je novo istraživanje.

Istraživači sa Državnog univerziteta Pensilvanije u SAD regrutovali su 15 zdravih muškaraca sa prekomernom težinom i gojaznošću za studiju. Učesnici su jeli kontrolni obrok sa oko 85 grama (prosečna veličina porcije) mlevenog neslanog kikirikija u obliku šejka.

дрво са гроздовима црвених бобица

Kontrolna grupa je hranjena šejkom slične nutritivne količine i kvaliteta, ali bez kikirikija. Uzeti su uzorci krvi od ispitanika za merenje nivoa lipida, lipoproteina i insulina nakon 30, 60, 120 i 240 minuta.

Istraživači su otkrili da je došlo do smanjenja nivoa triglicerida za 32 posto – vrste masti koja se nalazi u krvotoku – nakon konzumiranja obroka od kikirikija u poređenju sa kontrolnom grupom.

Studija je pokazala da kada se kikiriki jede uz obrok, tipično povećanje triglicerida nakon obroka se smanjuje. Konzumiranje kikirikija može održati zdrave ćelije koje oblažu arterije, pomažući im da ostanu elastičnije, kažu istraživači. Obično, kad god nešto pojedemo, to uzrokuje da arterije postanu malo ukočene tokom perioda nakon obroka, ali smo pokazali da ako jedete kikiriki uz obrok, to može pomoći u sprečavanju ukočenog odgovora, rekla je Peni Kris-Eterton. Penn State.

Vremenom, odgovor na ukrućenje arterija može ograničiti protok krvi u celom telu i uzrokovati jači rad srca, povećavajući rizik od ozbiljnih kardiovaskularnih problema tokom vremena.

најбоље ђубриво за собне биљке

Kako srce radi sve teže i teže, tokom dužeg vremenskog perioda, to bi moglo dovesti, na kraju, do srčane insuficijencije, rekao je
Kris-Etherton. Nakon obroka, trigliceridi se povećavaju i to obično smanjuje proširenje arterija, ali kikiriki sprečava to veliko povećanje triglicerida nakon obroka, rekla je ona.

Studija je objavljena u Journal of Nutrition.

Gornji članak je samo u informativne svrhe i nije zamena za profesionalni medicinski savet. Uvek tražite savet svog lekara ili drugog kvalifikovanog zdravstvenog radnika za sva pitanja koja imate u vezi sa svojim zdravljem ili zdravstvenim stanjem.