Популар Постс
Премијер Моди тражи од људи да купе кашмирски шафран; знати о многим здравственим предностима
Шафран или кесар немају само богат укус, већ помажу и у лечењу многих поремећаја
Премијер Моди је недавно говорио о квалитетима кашмирског шафрана или кесара у Манн ки Баат -у. (Извор: нарендрамоди/Инстаграм, пикабаи) У његовој најновије обраћање нацији на Манн ки Баат , Премијер Нарендра Моди позвао је људе да гласају за локалну културу купујући шафран узгојен у Кашмиру, који је доделио ознаку ГИ ове године у мају.
хладне собне биљке којима није потребна сунчева светлост
Кашмирски шафран се углавном узгаја у подручјима као што су Пулвама, Будгам и Кисхтвар, рекао је премијер Моди у свом обраћању. Наставио је говорити о томе како је овај састојак богат љековитим својствима, додајући да има јаку арому, богату боју и да су му нити дугачке и дебеле, што повећава његову љековиту вриједност.
Укусног укуса, у комбинацији са топлином становника Кашмира!
Кесар из Кашмира је добра посластица.
Будите гласни за локално, купујте шафран из Кашмира. #МаннКиБаат пиц.твиттер.цом/20ТИД6У8гО
- Нарендра Моди (@нарендрамоди) 27. децембра 2020
Врхунски укус шафрана није непознат - од бирианија до кхеера, овај састојак може створити чуда када се дода у наша омиљена јела.
Питате се како шафран помаже здрављу? Погледај:
Богато антиоксидансима
За почетак, он садржи низ биљних једињења која делују као антиоксиданси, према Хеалтхлине . Антиоксиданси кроцин и кроцетин дају шафрану црвену боју, а познато је да штите мождане ћелије од прогресивног оштећења. Док антиоксидант сафранал даје посебан укус и арому, а познато је и да појачава памћење и способност учења.
Помаже у лечењу многих поремећаја
Према студији објављеној у Авиценна Јоурнал оф Пхитомедицине , шафран је ефикасан у лечењу низа поремећаја попут болести коронарних артерија, хипертензије, стомачних поремећаја ... и оштећења учења и памћења. Има благотворно дејство на неуродегенеративне поремећаје попут Алцхајмерове и Паркинсонове болести. Према студијама на људима и животињама, шафран и његови састојци показали су се ефикасним у лечењу благе до умерене депресије која може бити последица интеракције са системом серотонина и норадреналина, студија даље помиње.
Помаже код симптома ПМС -а
Студије су показале да шафран може бити ефикасан у лечењу предменструалних (ПМС) симптома попут раздражљивости, главобоље и жудње. У студији објављеној у часопису Пхитомедицине , 35 жена са нормалним чулом мириса било је изложено мирису шафрана 20 минута. Утврђено је да мирис има неке ефекте у лечењу ПМС -а, дисменореје и неправилне менструације.
Смањује апетит, помаже при губитку тежине
Истраживања су показала да шафран помаже у спречавању грицкања, сузбијању апетита, истовремено смањујући индекс телесне масе (БМИ), обим струка и укупну масу масти.
Смањује хиперпигментацију коже
Према студији објављеној у Тропицал Јоурнал оф Пхармацеутицал Ресеарцх , активна једињења шафрана, попут кроцина, смањују меланин, потискујући тирозиназу, ензим неопходан за производњу меланина.