Испробајте овај једноставан рецепт за вечеру вечерас. (Извор: Ранвеер Брар/Инстаграм) Ако сте љубитељ парантхе или индијског хлеба, можда сте испробали бројне рецепте за паранту који вам дају укус, а који се могу направити од најједноставнијих састојака и поврћа код куће. Од ваших омиљених за сва времена алоо парантха за сезонске гобхи и мооли парантхе варијације су онолико колико можете замислити. Један од рецепата које морате пробати је ненадмашна комбинација грашка и панеера која чини слатку посластицу. Не само као јутарњи доручак, већ се може попити и током дана и чини намирницу богату протеинима.
Дакле, ако имате грашак и панеер данас код куће испробајте овај укусни рецепт од кувара Ранвеера Брара, за кога се зна да дели неке невероватне рецепте.
Укусна паранта се може попити уз цхутнеи , сос, скута или кисели краставци!
Да ли бисте покушали?
љубичасти цвет са жутим средишњим именомПогледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Ранвеер Брар (@ранвеер.брар) 10. септембра 2020. у 07:50 ПДТ
Ево рецепта!
Време припреме: 25 минута
Време кувања: 15 минута
Сервира: 4
Категорија: Хлебови/ Роти.
Састојци
4 шоље - Интегрално пшенично брашно
2 не - Чешањ белог лука, ситно исецкан
Со
Млака вода
За пуњење
1 шоља - Панеер , нарибан
3/4 шоље - Зелени грашак, бланширан и благо изгњечен
1 кашика - зелени чили
1 1/2 жличице - паста од ђумбира
1 кашика - Гараам масала
1/2 кашичице - Амцхоор у праху
1 кашика - семенке карамуле
Со
Листови коријандера, грубо растргани
5 - 6 листова менте
1/4 шоље - путер/ гхее , за подмазивање
црно-жута пругаста гусеница
Метод
*За тесто узмите пшенично брашно у чинији. Посолите га и промешајте.
*Користите млака вода да се умеси меко и глатко тесто.
*Покријте и оставите да одстоји пет минута.
*У међувремену за надев, све састојке узмите у чинију и све добро промешајте, динстајте и осушите воду, охладите.
*Поделите тесто на мале округле лоптице, у складу са потребном величином парате.
*Разваљајте куглу у мали круг и додајте кашику смеше у средину.
*Спојите углове теста и запечатите га.
*Поравнајте га између длана. Поспите га брашном и разваљајте.
*Пеглу загрејте и ставите припремљено паратха бацам се на посао. Кувати са обе стране.
*Када се скува, извадите је на тањир и нанесите путер или гхи.
*Послужите топло.