Као дахи цхутнеи у стилу ресторана? Покрили смо вас овим сјајним рецептом

Цхутнеи се може уживати у пападу, тикки, паратха, како желите!

Испробајте овај ресторан, укусан и здрав дахи цхутнеи код куће. (Извор: Пикабаи)

Густа и ватрена дахи цхутнеи седи неоспорно на столовима у ресторанима, а такође и на нашим трпезаријским столовима скоро свакодневно. Ово је један такав зачин који може досадан оброк претворити у нешто десет пута укусније. Цхутнеи обилује сјајним састојцима попут јогурта, чилија, коријандера, нане, ђумбира и белог лука.

Али то није само бомба за укус, него је и цхутнеи сиромашан мастима, а захваљујући пробиотичким својствима јогурта олакшава варење.

Па зашто данас не бисте испробали овај једноставан рецепт код куће? Недавно је шеф кухиње Сарансх Гоила отишао на Инстаграм да објасни прављење овог слатког цхутнеи -а. Ево корака:

Погледајте овај пост на Инстаграму

Пост који дели Сарансх Гоила (@сарансхгоила)

Састојци

* 2 шоље - коријандер
* 1 шоља - густа геније
* 1 кашика - Јеера у праху
* ½ кашике - црна со
* 1 кашика - Амцхур
* 3-4-Коцкице леда
* 1 шоља - нана
* 2 инча - Ђумбир
* 4 зелене - чили
* 5-6-Чешањ белог лука

Метод

идентификација црне и браон гусенице

* Помешајте коријандер, нану, ђумбир, чили, бели лук и лед. Додајте 2 кашике воде овој смеши пре него што је сакупите у машини за мешање.

* У другу чинију додајте густи јогурт, црну со, амцхур и јеера прах. Смеша се мора умутити док не добије конзистенцију.

*Затим додајте зелену пасту овој конзистенцији. При томе смеша мора да се мути док не достигне а густа и кремаста једнообразност.

* На крају, кувар препоручује охлађивање свеже направљеног дахи цхутнеи.

И готово је! Цхутнеи се може уживати папад, тикка, паратха , како желиш!