Пинеберри: Бела јагода по укусу ананаса (укључујући упутства за узгој)

Пинеберриес је воће необичног изгледа које изгледа као бела јагода са црвеним семенкама. Многи људи кажу да је ово бело сочно воће по укусу слично укусу ананаса. Пинеберри је име добио по комбинацији речи ананас и јагода, а понекад се назива и ананасова јагода. Биљка је заправо мешавина између 2 сорте јагоде.





Не брините ако никада раније нисте чули за ову белу јагоду. Ово хибридно албино воће појавило се у Сједињеним Државама тек око 2012. Због мале производње тешко је пронаћи беле бобице у продавницама или на фармерима. Међутим, ако сте страствени вртлар, можете сами узгајати боровнице на сличан начин као и редовне црвене јагоде.



У овом чланку ћете научити о боровници коју неки људи називају албино јагодом. Такође ћете сазнати како узгајати боровнице у сопственој башти.

Шта је боровница (албино јагода)?

Боровница је врста беле јагоде која има ботаничко име Фрагариа у ананасу , а понекад се назива и Фрагариа Вондерфул Пинеберри.



Боровница је нешто између Фрагариа виргиниана и Фрагариа цхилоенсис (Чилеанска јагода) сорте јагода. Иако се назива и албино јагодом, боровница може бити бледо ружичасте или бледо наранџасте боје. Упечатљив изглед плодова боровнице појачавају живописне црвене семенке за разлику од бледо белог меса. ( 1 )



Беле јагоде Фрагариа цхилоенсис (чилеанска јагода) гајили су староседеоци Чилеа и могу се наћи и данас.

Поред беле боје, једна од разлика између боровница и јагода је и величина плода. Плодови боровнице варирају у распону од 0,6 ″ до 0,9 ″ (1,5 до 2,3 цм). То значи да је велики плод боровнице отприлике исте величине као и најмања сорта јагоде. ( два )



Биљка боровнице може да нарасте до 12 цм (30 цм) и шири се до 18 ″ (45 цм).



Ако сами узгајате боровнице, плодове можете очекивати од лета до појаве мраза.

Истраживачи са Универзитета у Миссоурију кажу да, иако боровнице имају бело месо, не би их требало мешати са правом „албино јагодом“. Неки поремећаји могу утицати на редовне црвене јагоде због чега развијају албино воће које нема добар укус. ( 3 )



Један од разлога зашто је тешко наћи плодове боровнице на продају је тај што не путују добро. Плодови беле боровнице врло су мекани у зрелости и лако се кваре.



Ако желите да испробате необичан укус боровнице, вероватно је лакше узгајати сопствени из корена или почетака у својој башти, саксијама или висећим корпама.

Одакле боровнице

Пинеберриес је врста јагоде која је развијена укрштањем, а не генетским инжењерингом. Дакле, боровнице су потпуно природна врста воћа и нису ГМО воће.



Извештено је да су холандски фармери бирали и гајили разне јужноамеричке јагоде ( Фрагариа цхилоенсис ) и прешао га са северноамеричким ( Фрагариа виргиниана ) за производњу боровнице. Током периода од 6 година побољшали су укус и квалитет биљке пре него што су почели да комерцијално продају боровнице.



Цвеће биљака боровнице

Пре него што се бели плодови појаве на биљци боровнице, видећете како се појављују бели цветови. Ови мали цветови слични су онима на редовним биљкама јагоде и имају жуто средиште.

Какав је укус боровнице?

Неки описују боровницу као белу јагоду која има укус ананаса. Међутим, укус сличан ананасу није очигледан свима, а неки га описују као слатки укус јагоде са примесом ананаса.

Сорте биљака боровнице

Постоји све већи број сорти боровнице које можете изабрати ако желите да узгајате сопствене атрактивне биљке беле бобице. Међутим, за разлику од ваше типичне јагоде која има стотине сорти, постоји релативно мало врста биљака боровнице које можете бирати.

Ево најчешћих сорти биљака боровнице које можете изабрати:

светло зелена гусеница са жутим пругама

Бела боровница Царолина

Бела каролина је популарна врста беле јагоде која има укус сличан ананасу. Плод има бледо ружичасту до белу боју са карактеристичним црвеним семенкама (званим ацхенес) које издубљују кожицу. Бело месо ове сорте боровнице обично постаје ружичасто када је изложено директној сунчевој светлости.

Неки вртларци извештавају да је сорта Бела каролина подложнија болестима и да јој органски фунгициди помажу у подстицању здравог раста.

Природна албино боровница

Природна албино боровница описана је као бела јагода укусног укуса. Ова врста боровнице даје мање плодова од осталих сорти боровнице и захтева унакрсно опрашивање редовним јагодама.

Бела Д боровница

Један од разлога зашто многи људи воле да узгајају сорту боровнице Вхите Д је тај што имају нешто веће воће са одличним укусом. Предност биљака беле боровнице Д је у томе што више пута дају плодове током вегетације.

Вхите Пине пинеберри

Сорта боровнице бели бор је издржљива сорта јагоде која даје бројне тркаче. Плодови белог бора имају карактеристичан укус ананаса какав имају многе боровнице. Ове сорте беле јагоде не дају тако велик род као неке друге сорте боровнице.

Како узгајати боровнице

Боровнице расту слично јагодама, а боровнице је једнако лако узгајати као и јагоде.

Да бисте започели узгајање боровнице, требало би да потражите предјело боровнице за продају. Можете почети са 2 или 3 предјела прве године, а затим размножавати више биљака наредних година. Редовне црвене јагоде могу се размножавати тркачем, међутим неке сорте дивље јагоде могу се размножавати само семеном, па погледајте упутства произвођача сорте боровнице коју сте купили.

Извештено је да се неке сорте биљака боровнице делимично самопрашују. Већина узгајивача препоручује садњу јагода у близини како би се омогућило унакрсно опрашивање. Међутим, ово неће утицати на боју или укус белих јагода.

Неке веб странице препоручују садњу природних сорти боровнице боровнице поред јагода Соната за најбоље резултате.

Најбоље је садити боровнице на којима могу добити између 6 и 10 сати сунчеве светлости дневно. Важно је да се земља добро дренира и остане влажна. Такође бисте требали запамтити да боровнице које су изложене директном сунчевом зрачењу постаће ружичасто-беле боје.

Садња биљака боровнице

Време садње нове боровнице започиње око пролећа када је земља топла. Ако се одлучите за садњу на јесен, обавезно ставите малч на почетак како бисте их заштитили од мраза.

Припремите закрпу од јагода тако што ћете ископати земљу и уклонити сав коров. Да бисте спречили гљивичне болести које погађају ваше биљке, не препоручује се садња тркача боровнице тамо где су претходно порасле ноћурке (патлиџан, кромпир или парадајз).

Копајте органско стајско ђубриво до припремљеног дела земље. Направите рупе у земљи на размаку од приближно 12 ″ (30 цм) и ставите боровницу у почетак. Добро залијте биљке.

Такође је добра идеја ставити довољно малча око растућих биљака, јер то помаже у заштити плодова од лаког кварења.

Заливање боровница

Боровница добро успева у влажном тлу које није превлажно. Неки вртларци инсталирају систем капања за своје јагоде како би спречили исушивање тла и помогли здравом плоду да расте.

Ђубрење боровница

Будући да је већина сорти боровнице увек родиво биље (то јест, они производе усеве више пута у сезони), њима је потребно храњење сваке 2-4 недеље да би подстакли здрав раст.

браон паук са жутим тачкама

Када су боровнице зреле?

Знате да су боровнице зреле када им се кожа претвори из зелене у белу или ружичасто-белу.

Уобичајени проблеми при узгоју боровнице

Најчешћи проблем који погађа биљке боровнице су болести које могу да утичу на лишће или коренов систем.

Недостатак влаге или хранљивих састојака може проузроковати опекотине лишћа које лишће могу претворити у рђаво-браон боју. Лагана резидба и одговарајуће заливање и храњење често могу спречити опекотине лишћа које утичу на ваше биљке боровнице.

Као и код већине јестивих биљака које расту у вашој башти, и бубице попут пужева, паука и лисне уши може утицати на вашу бербу воћа.

Један од начина да се зауставите бубе да једу ваше јагоде је инсталирање посебно дизајниране мреже преко биљака. Ово можете ставити преко растућих боровница када знате да су цветови већ опрашени.

Други начин да држите бубе подаље од биљака боровнице је употреба дијатомејске земље (ДЕ). Ово је природно средство за уништавање инсеката које неће наштетити вашим биљкама, али ће помоћи да се знатно смањи зараза инсектима. Једну ствар коју треба имати на уму када користите ДЕ за грешке је да није ефикасна када се навлажи. Дакле, мораћете поново да се пријавите након падавина или наводњавања.

Разлози за узгајање биљака боровнице

Узгајање белих јагода, као што су сорте боровнице, додаје занимљиву разноликост типу воћа у вашој башти. Слатки сочни укус ових белих јагода са укусом ананаса такође је сјајна тачка за разговор када имате посетиоце.

Баштовани који узгајају ове хибриде јагода откривају да њихов недостатак боје не привлачи птице и друге штеточине. Иако и даље морате да заштитите беле јагоде на исти начин као и обичне, можда ћете имати мање проблема у нези.

Такође можете створити укусне слатке пустиње са овим танги белим плодовима. Стављање неколико белих бобица у посуду поред обичних јагода и другог воћа може створити укусне и живописне посластице. Или, такође можете узгајати боровницу за прављење џемова, пекарских производа или пита.

Још један разлог за узгој сопствене боровнице је тај што се воће ретко продаје у продавницама. Беле јагоде обично можете пронаћи само у специјализованим продавницама у великим градовима. Ако узгајате боровнице у својој башти, висећим корпама или саксијама, током лета имаћете залихе белих укусних јагода.

Где купити биљке боровнице

Може бити изазов открити почетак боровнице ако желите да узгајате сопствене албино јагоде. Чак и у великим продавницама које продају биљке боровнице брзо нестану залихе. Можете да испробате и Интернет продавнице попут Амазона, међутим често се помиње да је „тренутно недоступна“.

слике и имена прашумских животиња

Ако имате довољно среће да пронађете ове јединствене јагоде, будите сигурни да се добро бринете о њима како бисте из године у годину добијали редован род јагода ананаса.

Где купити семе боровнице

Такође можете купити семе боровнице на мрежи да бисте покушали да узгајате сопствене биљке беле јагоде. Међутим, важно је запамтити да су боровнице не-ГМО хибриди јагода. Стога, вероватно нећете моћи да узгајате праве боровнице беле јагоде из семена ивероватно ћете завршити са редовном биљком црвене јагоде.

Нутритивна вредност боровнице

Пинеберри је релативна новост у погледу воће и бобичасто воће које је добро јести . Будући да је боровница мешавина између неколико сорти јагода, могли бисмо очекивати да има сличан нутритивни садржај, иако Министарство пољопривреде Сједињених Држава (УСДА) још увек није објавило званичне нутритивне податке посебно о боровници.

Ако погледамо редовне црвене јагоде, 100 г малих јагода (што је приближно 15 боровница) садржи скоро 100% дневних потреба за витамином Ц. Такође, семе боровница и јагода важан је извор влакана. 15 малих јагода даје вам 2 грама влакана, што је 8% од препорученог дневног уноса. ( 4 )

Пинеберриес такође може садржати количине других витамина и минерала у траговима сличне онима у јагодама.

Једна од разлика између плодова беле јагоде и црвених је садржај антиоксиданата. Црвена боја обичних јагода долази од антиоксиданата који се називају антоцијанини. Тамно и црвено воће помаже у смањењу упале, ефеката оксидативног стреса и ризика од кардиоваскуларних болести. ( 5 )

Постоје индиректни докази који указују на то да плодови боровнице имају сличан садржај антиоксиданата као и обичне јагоде. Студија из 2018. године која је рађена на чилеанској белој јагоди (Фрагариа цхилоенсис) каже да је ово полу удомаћена јагода са високим садржајем полифенола и антиоксидативном активношћу. ( 8 )

Здравствене предности боровнице

Иако је мало истражено о потенцијалним здравственим предностима једења боровница, оне могу бити подједнако добре за вас као и јагоде.

Воће свих врста биљака јагода садржи пуно воде - заправо око 90% тежине јагоде чини вода.

Садржај влакана и воде у боровницама (слично јагодама) добар је за варење. Влакна помажу у накупљању столице и спречавају затвор. Вода је такође неопходна да би се одржавање црева одржавало редовно. ( 6 , 7 )

Као што је претходно поменуто, и црвена јагода и чилеанска бела јагода садрже високу антиоксидативну вредност.

Иако нису рађене студије посебно о боровницама, студија на пацовима из 2017. године открила је смањење инфламаторних одговора након повреде јетре код пацова храњених чилеанским екстрактом јагоде у поређењу са контролном групом. У овој студији се такође спомиње да су беле чилеанске јагоде описане као добар извор фенолних антиоксиданата. ( 9 )

Повезани чланци: